ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2026.2.166ilvm-1096Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYДинамика качества объемистых кормов и ее влияние на потенциальную продуктивность молочного скота в Республике ТатарстанDynamics of the quality of bulk feeds and its impact on the potential productivity of dairy cattle in the Republic of Tatarstanhttps://orcid.org/0000-0001-9299-2104МуханинаЕ. Н.MukhaninaE. N.

Екатерина Николаевна Муханина - канд. биол. наук 

Ekaterina N. Mukhanina - Candidate of Biological Sciences 

Kazan

katrinrach1992@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3362-0463ШакировШ. К.ShakirovSh. K.

Шамиль Касымович Шакиров - д-р. с.-х. наук, проф.

Shamil K. Shakirov - Doctor of Agricultural Sciences, Professor 

Kazan

https://orcid.org/0000-0002-6083-2883ФаттаховаЗ. Ф.FattakhovaZ. F.

Зилия Фидаилевна Фаттахова - канд. биол. наук 

Ziliya F. Fattakhova - Candidate of Biological Sciences 

Kazan

https://orcid.org/0000-0003-3525-0651ЧевтаеваН. Д.ChevtaevaN. D.

Наталья Дмитриевна Чевтаева - аспирант 

Natalia D. Chevtaeva - Graduate student 

Kazan

Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАНРоссияTatar Research Institute of Agriculture, FRC Kazan Scientific Center of RASRussian Federation20261408202602166170Copyright © Муханина Е.Н., Шакиров Ш.К., Фаттахова З.Ф., Чевтаева Н.Д., 20262026Муханина Е.Н., Шакиров Ш.К., Фаттахова З.Ф., Чевтаева Н.Д.Mukhanina E.N., Shakirov S.K., Fattakhova Z.F., Chevtaeva N.D.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/1096

В статье представлены результаты многолетнего мониторинга (1975-2024 гг.) качества объемистых кормов – кукурузного силоса и люцернового сенажа – в Республике Татарстан и оценка их потенциального влияния на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Установлено, что за анализируемый период содержание сухого вещества в кукурузном силосе увеличилось на 52,2%, а обменная энергия возросла на 76,6% (с 8,5 до 11,0 МДж/кг СВ), что соответствует требованиям ГОСТ для кормов I класса. В тоже время качество люцернового сенажа оставалось нестабильным из-за погодных условий и нарушений технологий заготовки: обменная энергия сохранялась на низком уровне (9,3-9,5 МДж/кг), а содержание сырого протеина варьировало без четкой тенденции. Расчеты показали, что использование кормов высокого качества обеспечивает дополнительный суточный надой 1,58 кг на корову, или 127,4 тыс. т в год, что соответствует приросту продуктивности по республике на 6,5%. Таким образом, повышение качества объемистых кормов за счет оптимизации сроков уборки, использования адаптированных сортов гибридов культур и совершенствование технологий заготовки, является ключевым резервом развития молочного скотоводства региона, позволяющим снизить зависимость от покупных энергопротеиновых кормов и добавок.

The article presents the results of long-term monitoring (1975-2024) of the quality of bulk feeds – corn silage and alfalfa haylage – in the Republic of Tatarstan and an assessment of their impact on dairy productivity of cattle. It was found that during the analyzed period, the dry matter content in corn silage increased by 52.2%, and the exchange energy increased by 76.6% (from 8.5 to 11.0 MJ/kg dry matter), which meets the requirements of GOST for class I feed. At the same time, the quality of alfalfa haylage remained unstable due to weather conditions and violations of harvesting technologies: the exchange energy remained at a low level (9.3-9.5 MJ/kg), and the crude protein content varied without a clear trend. Calculations have shown that the use of high-quality feed provides an additional daily yield of 1.58 kg per cow, or 127.4 thousand tons per year, which corresponds to a 6.5% increase in productivity. Thus, improving the quality of bulk feeds by optimizing harvesting times, using adapted varieties of hybrid crops and improving harvesting technologies is a key reserve for the development of dairy cattle breeding in the region, which reduces dependence on purchased energy-protein feeds and additives.

крупный рогатый скоткормопроизводствокормлениекрупный рогатый скоткукурузный силослюцерновый сенажcattlefeed productionfeedingdairy cattlecorn silagealfalfa haylageReferencesМаликов М.М. Система кормопроизводства в Республике Татарстан. Казань. 2002: 364 с.Malikov M.M. Feed production system in the Republic of Tatarstan. Kazan. 2002: 364 p. (in Russ)Новоселов Ю.К. Состояние и пути увеличения кормов и повышения их качества в полевом кормопроизводстве. Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения. М: ФГНУ Росинформагротех. 2002: 105–111.Novoselov Yu.K. The state and ways of increasing feed and improving its quality in field feed production. Adaptive feed production: problems and solutions. M: FGNU Rosinformagrotekh. 2002: 105–111. (in Russ)Косолапов В.М., Трофимова И.А. Справочник по кормопроизводству. 4-е изд. перераб. и дополн. М.: Россельхозакадемия. 2011: 700 с.Kosolapov V.M., Trofimova I.A. Handbook of feed production. 4th ed. reworked and additional M.: Russian Agricultural Academy. 2011: 700 p. (in Russ)Переведенцев Ю.П. и др. Современные изменения климата Республики Татарстан. Вестник ВГУ, серия: география, геоэкология. 2008;2:13–23.Perevedentsev Yu.P. and others. Modern climate changes in the Republic of Tatarstan. VSU Bulletin, series: geography, geoecology. 2008;2:13–23. (in Russ)Шакиров Ш.К., Крупин Е.О., Шайтанов О.Л. и др. Анализ состояния и планирование производства кормов в сельхозпредприятиях Республики Татарстан. Казань : Издательский дом "Логос Пресс". 2022: 84 с. ISBN 978-5-00205-034-5.Shakirov Sh.K., Krupin E.O., Shaitanov O.L. et al. Analysis of the Status and Planning of Feed Production in Agricultural Enterprises of the Republic of Tatarstan. Kazan: Logos Press Publishing House. 2022: 84 p. ISBN 978-5-00205-034-5. (in Russ)Шакиров Ш.К., Шайтанов О.Л., Крупин Е.О. и др. Теория и практика производства и использования объемистых кормов: монография. 2-е издание, доработанное и дополненное. Казань: Изд-во ФЭН. 2021: 292 с.Shakirov Sh.K., Shaitanov O.L., Krupin E.O. et al. Theory and Practice of Production and Use of Bulk Feed: Monograph. 2nd edition, revised and supplemented. Kazan: FEN Publishing House. 2021: 292 p. (in Russ)Зарипова Л.П. и др. Корма Татарской АССР, их состав и питательность. Казань. 1975: 360 с.Zaripova L.P. et al. Feed of the Tatar ASSR, its composition and nutritional value. Kazan. 1975: 360 p. (in Russ)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.