Полноценные корма возможно изготовить, зная истинное содержание веществ в сырье, поэтому важно постоянно и оперативно проводить контроль качества сырья при производство кормов. Специалистами по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы оцениваются не только показатели питательности в кормах, но и аминокислотный состав. Для полной компенсации потребности организма во всех незаменимых аминокислотах необходимо подбирать корма, дополняющие друг друга по аминокислотному составу, или дополнять рацион синтетическими аминокислотами [1,2,6,8]. Анализ полученных данных выявил, что 73,4% исследуемого материала не соответствует показателям, заявленными производителями. Наи6ольшее несоответствие установлено в содержании аминокислоты метионин (91,1%). Несоответствие в содержании аминокислоты лизин составило 68,6% от общего количества исследуемых проб.
Complete feed can be made knowing the true content of substances in raw materials, so it is important to constantly and quickly monitor the quality of raw materials and the production of feed. Animal nutritionists not only take into account the level of total nitrogen and protein (protein), but also the amount of essential amino acids. It is necessary to choose food that complement each other in amino acid composition, or add synthetic amino acids to the diet in order to fully meet the body's need for all essential amino acids. The analysis of the data obtained revealed that 73.4% of the material studied does not correspond to the indicators declared by the manufacturers. The greatest discrepancy is found in the content of the amino acid methionine (91.1%). The inconsistency in the content of the amino acid lysine accounted for 68.6% of the total number of investigated samples.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.