ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2022.4.149ilvm-487Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYВыявление остаточного количества фосфорорганических пестицидов в молочной продукции методом тонкослойной хроматографииDetection of organophosphorus pesticides in dairy products by thin layer chromatographyhttps://orcid.org/0000-0002-0436-5627ТереховА. А.TerekhovA. A.

аспирант

PhD student

https://orcid.org/0000-0003-0191-6726СоколовИ. В.SokolovI. V.

аспирант

PhD student

https://orcid.org/0000-0003-3250-4433СмирновА. В.SmirnovA. V.

канд.ветеринар.наук, доц.

PhD of Veterinary Sciences, Docent

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20220901202304149151Copyright © Терехов А.А., Соколов И.В., Смирнов А.В., 20232023Терехов А.А., Соколов И.В., Смирнов А.В.Terekhov A.A., Sokolov I.V., Smirnov A.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/487

Цель исследований заключалась в определении остаточных количеств фосфорорганических пестицидов в молоке, после обработки кожного покрова крупного рогатого скота, используя метод тонкослойной хроматографии. Исследования проводились на базе кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы СПбГУВМ. Материалом служили пробы молока, отобранные через 7 дней и 14 дней и 21 день после обработки животных. Параллельно на хроматографические пластинки наносились контрольные образцы, содержащие чистое действующее вещество. Результаты оценивали в лучах УФ-света, используя УФ-кабинет УФК-HDi. По результатам исследований была установлена зависимость и чувствительность методики к выявлению пестицидов в молоке после обработки животных диазиноном-С. Размер пятен нанесенных проб на 7 день после обработки был меньше, чем в 14, а на 21 день вещество не обнаруживалось в пробах. Таким образом данным методом можно установить не только присутствие микроконцентраций веществ в образцах, но и зависимость их количества по размеру пятен на хроматографической пластинке.

The aim of the research was to determine the residual amounts of organophosphorus pesticides in milk, after treatment of the skin of cattle, using the method of thin layer chromatography. The studies were carried out on the basis of the Department of Veterinary and Sanitary Expertise of the St. Petersburg State University of Medicine. The material was milk samples taken 7 days and 14 days and 21 days after treatment of the animals. In parallel, control samples containing pure active substance were applied to chromatographic plates. Results were evaluated under UV light using a UVC-HDi UV cabinet. Based on the results of the studies, the dependence and sensitivity of the method to the detection of pesticides in milk after treatment of animals with diazinon-C was established. The size of the spots of the applied samples on day 7 after treatment was less than on day 14, and on day 21, the substance was not detected in the samples. Thus, this method can establish not only the presence of microconcentrations of substances in the samples, but also the dependence of their number on the size of spots on the chromatographic plate.

диазинондиазинон-Смолокомолочная продукцияпестицидыхроматографияReferencesВодянов, А. А. Стратегия борьбы с саркоптоидозами сельскохозяйственных животных / А. А. Водянов // Вестник ветеринарии. – 2007. – № 1-2 (40-41). – С. 79-91. – EDN JTWSMJ.Vodyanov, A. A. Strategy for combating sarcoptoidosis in farm animals / A. A. Vodyanov // Veterinary Bulletin. - 2007. - No. 1-2 (40-41). - S. 79-91. – EDN JTWSMJ.Смирнов А.В. Документы, регламентирующие ветеринарно-санитарную экспертизу молока и продуктов его переработки / А.В. Смирнов // Вопросы нормативно-правого регулирования в ветеринарии. – 2008. – №3. – С. 15-18Smirnov A.V. Documents regulating the veterinary and sanitary examination of milk and its processing products / A.V. Smirnov // Issues of legal regulation in veterinary medicine. - 2008. - No. 3. – pp. 15-18Смирнов А.В. Сравнительный анализ требований нормативных документов к качеству и безопасности сырого молока в государствах ЕАЭС. Вопросы нормативно-правого регулирования в ветеринарии. – 2021. – №4. – С. 33-35.Smirnov A.V. Comparative analysis of the requirements of regulatory documents for the quality and safety of raw milk in the EAEU states. Issues of legal regulation in veterinary medicine. - 2021. - No. 4. - S. 33-35.Соколов И.В. Определение остаточного количества эсбиотрина в молоке методом тонкослойной хроматографии / И. В. Соколов, А. А. Терехов, А. Н. Токарев [и др.] // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: сборник научных трудов. Том № 153. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины, 2022. –С. 53-56. – EDN LDMUXK.Sokolov I.V. Determination of the residual amount of esbiotrin in milk by thin-layer chromatography / I. V. Sokolov, A. A. Terekhov, A. N. Tokarev [et al.] // Actual problems of veterinary medicine: a collection of scientific papers. Volume No. 153. - St. Petersburg: St. Petersburg State University of Veterinary Medicine, 2022. - P. 53-56. – EDN LDMUXK.Терехов А.А. Использование метода тонкослойной хроматографии для идентификации остаточного содержания фосфорорганических пестицидов в коровьем молоке / А.А. Терехов, А.В. Смирнов// Материалы XI международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны». СПб, 2022 г. – С. 399-401.Terekhov A.A. Using the method of thin layer chromatography to identify the residual content of organophosphorus pesticides in cow's milk / A.A. Terekhov, A.V. Smirnov// Proceedings of the XI international scientific conference of students, graduate students and young scientists "Knowledge of the young for the development of veterinary medicine and the country's agro-industrial complex." St. Petersburg, 2022 - S. 399-401.Умарова, З.Х. Методы количественного анализа при тонкослойной хроматографии/ З.Х. Умарова, О.В. Малыхина, К.С. Юсупова, Э.С. Юсупова // Информационное обеспечение как двигатель научного прогресса. – 2019 – С 1-13.Umarova, Z.Kh. Methods of quantitative analysis in thin-layer chromatography / Z.Kh. Umarova, O.V. Malykhina, K.S. Yusupova, E.S. Yusupova // Information support as an engine of scientific progress. – 2019 – From 1-13.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.