ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2023.2.139ilvm-591Research ArticleБИОХИМИЯ, АНАТОМИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYИсследование взаимосвязи обмена каротина, витаминов А и Е у коров в период раздоя с уровнем бета-гидроксибутератаInvestigation of the interconnection of the metabolism of Carotine, vitamins A and E in cows at the beginning of the lactation period with the level of beta-hydroxybutyratehttps://orcid.org/0000-0002-7324-6250ВасильеваС. В.VasilievaS. V.

канд.ветеринар.наук, доц.

Ph.D. of Veterinary Sciences, Docent

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSt. Petersburg state university of veterinary medicineRussian Federation20232807202302139143Copyright © Васильева С.В., 20232023Васильева С.В.Vasilieva S.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/591

В данной статье представлены результаты скринингового исследования сыворотки крови коров на содержание каротина в срок 28-62 дня после отёла. Из 31 пробы нормативным интервалам соответствовали результаты шести образцов, что составило 19,35%, у остальных животных каротин определялся в диапазоне от 0,06 до 0,34 мг/дл. В соответствии с полученными данными концентрации каротина из выборки были отобраны пробы и сформировано 3 группы животных таким образом, чтобы при межгрупповом сравнении t-критерий Стьюдента был менее, чем 0,001. В сыворотке крови было проведено исследование содержания витамина А, витамина Е и бета-гидроксимасляной кислоты. Исследования показали, что наименьшие значения каротина соответствуют минимальным концентрациям витаминов А и Е. Возрастание уровня каротина в 2,36 раза до 0,26±0,01 мг/дл сопровождается недостоверным увеличением уровня витаминов А и Е на 33,3 и 12,8%, соответственно. Наивысшая концентрация каротина у животных третьей группы (0,45±0,02 мг/дл), способствует увеличению содержания в крови жирорастворимых витаминов – А (в два раза) и Е (в 1,65 раза), по сравнению с показателями коров группы 1 (в обоих случаях Р<0,001). При рассмотрении содержания бета-гидроксимасляной кислоты у коров можно отметить, что при значениях каротина ниже физиологического интервала в группах 1 и 2 наблюдается увеличение её концентрации выше референсных значений, тогда как наиболее высокий уровень каротина соответствует концентрации бета-гидроксибутирата в рамках нормативных пределов и ниже, чем в группах 1 и 2 на 51,6 и 59,1% (P<0,05). Проведённые исследования позволили определить высокую частоту встречаемости сниженного уровня каротина у коров в период раздоя, составившую 80,65%. Концентрация каротина ниже физиологических пределов приводит к снижению концентрации важных жирорастворимых витаминов в крови, а также способствует развитию кетонемии.

This article presents the results of a screening study of the blood serum of cows for the content of carotene in the period of 28-62 days after calving. Out of 31 samples, the results of six samples corresponded to the normative intervals, which amounted to 19.35%. In the remaining animals, carotene was determined in the range from 0.06 to 0.34 mg/dL. In accordance with the obtained data on the concentration of carotene, samples were taken from the sample and 3 groups of animals were formed in such a way that, in an intergroup comparison, Student's t-test was less than 0.001. In the blood serum, a study was made of the concentration of vitamin A, vitamin E and beta-hydroxybutyric acid. Studies have shown that the lowest values of carotene correspond to the minimum concentrations of vitamins A and E. An increase in the level of carotene by 2.36 times to 0.26 ± 0.01 mg / dl is accompanied by an unreliable increase in the concentration of vitamins A and E by 33.3 and 12.8 %, respectively. The highest concentration of carotene in animals of the third group (0.45±0.02 mg/dl) contributes to an increase in the content of fat-soluble vitamins in the blood - A (two times) and E (1.65 times), compared with the indices of cows of the group 1 (both P<0.001). When considering the content of beta-hydroxybutyric acid in cows, it can be noted that with carotene values below the physiological range in groups 1 and 2, an increase in its concentration above the reference values is observed, while the highest level of carotene corresponds to the concentration of beta-hydroxybutyrate within the normative limits and below, than in groups 1 and 2 by 51.6% and 59.1% (P<0.05). The conducted studies made it possible to determine the high frequency of occurrence of a reduced level of carotene in cows during the milking period, which amounted to 80.65%. The concentration of carotene below physiological limits leads to a decrease in the concentration of important fat-soluble vitamins in the blood, and also contributes to the development of ketonemia.

коровыкаротинвитамин Авитамин Ебета-гидроксибутиратсыворотка кровиcowscarotenevitamin Avitamin Ebeta-hydroxybutyrateblood serumReferencesБиохимические аспекты изучения бетакаротина ("Каролина") / И. П. Павлюченко, А. А. Басов, А. Э. Моргоев [и др.] // Успехи современного естествознания. – 2009. – № 2. – С. 54-55. – EDN JSGLZK.Pavlyuchenko I. P., Basov A. A., Morgoev A. E. Biochemical aspects of the study of beta-carotene ("Carolina") // Successes of modern natural sciences. - 2009. - No. 2. - P. 54-55. – EDN JSGLZK.Содержание каротина в крови у высокопродуктивных коров / Ю. А. Чекункова, Е. А. Кроневальд, Е. Н. Пшеничникова [и др.] // Аграрная наука - сельскому хозяйству : сборник материалов XIII Международной научно-практической конференции: в 2 кн., Барнаул, 15–16 февраля 2018 года / ФГБОУ ВО «Алтайский государственный аграрный университет». Том Книга 2. – Барнаул: Алтайский государственный аграрный университет, 2018. – С. 328-330. – EDN YWLDWE.The content of carotene in the blood of highly productive cows / Yu. A. Chekunkova, E. A. Kronevald, E. N. Pshenichnikova [and others] // Agrarian science - agriculture: collection of materials of the XIII International scientific and practical conference: in 2 books, Barnaul, February 15–16, 2018 / Altai State Agrarian University. Volume Book 2. - Barnaul: Altai State Agrarian University, 2018. - P. 328-330. – EDN YWLDWE.Матушевская, Е.В. Современные возможности применения системных ретиноидов в дерматологической практике (обзор зарубежной литературы) / Е.В. Матушевская, Е.В. Свиршевская // Клиническая дерматология и венерология. – 2018. – №17(5). – С. 18‑23.Matushevskaya, E.V. Modern possibilities of using systemic retinoids in dermatological practice (a review of foreign literature) / E.V. Matushevskaya, E.V. Svirshevskaya // Clinical dermatology and venereology. - 2018. - No. 17(5). – P. 18 23.Зеленская, Е.М. Генетические предпосылки снижения концентрации ретинола в сыворотке крови / Е.М. Зеленская, Г.И. Лифшиц // Фармакогенетика и фармакогеномика. – 2019. – № 1. – С. 12–16. DOI: 10.24411/2588-0527-2019-10036Zelenskaya, E.M. Genetic prerequisites for reducing the concentration of retinol in blood serum / E.M. Zelenskaya, G.I. Lifshits // Pharmacogenetics and pharmacogenomics. - 2019. - No. 1. - P. 12–16. DOI: 10.24411/2588-0527-2019-10036.Leung WC, Hessel S, Mеplan C, et al. Two common single nucleotide polymorphisms in the gene encoding beta-carotene 15,15’-monoxygenase alter beta-carotene metabolism in female volunteers. FASEB J. 2009 Apr;23(4):1041–1053. DOI: 10.1096/fj.08-121962Leung WC, Hessel S, Mеplan C, et al. Two common single nucleotide polymorphisms in the gene encoding beta-carotene 15,15’-monoxygenase alter beta-carotene metabolism in female volunteers. FASEB J. 2009 Apr;23 (4):1041–1053. DOI: 10.1096/fj.08-121962.Биологические функции каротиноидов при воспроизводстве крупного рогатого скота / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г. Кощаев, А. Н. Трошин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2017. – № 129. – С. 1124-1136. – DOI 10.21515/1990-4665-129-080. – EDN YRUSDR.Biological functions of carotenoids in the reproduction of cattle / E. V. Kuzminova, M. P. Semenenko, A. G. Koshchaev, A. N. Troshin // Polythematic network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. - 2017. - No. 129. - P. 1124-1136. – DOI 10.21515/1990-4665-129-080. – EDN YRUSDR.Разумовский, Н. Удовлетворяем потребность жвачных в каротине / Н. Разумовский // Животноводство России. – 2022. – № 1. – С. 49-51. – DOI 10.25701/ZZR.2022.01.01.004. – EDN PWEAJU.Razumovsky, N. Satisfying the need of ruminants for carotene / N. Razumovsky // Animal husbandry of Russia. - 2022. - No. 1. - P. 49-51. – DOI 10.25701/ZZR.2022.01.01.004. – EDN PWEAJU.Денисенко, Л. И. Проблема низкого содержания каротина в сыворотке крови крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области / Л. И. Денисенко, В. В. Шипилов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 4. – С. 133-136. – EDN OTDROH.Денисенко, Л. И. Проблема низкого содержания каротина в сыворотке крови крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области / Л. И. Денисенко, В. В. Шипилов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 4. – С. 133-136. – EDN OTDROH.Причины и последствия обменных нарушений в организме молочных коров в переходный период / А. Г. Кощаев, В. В. Усенко, Л. Д. Яровая [и др.] // Вестник Курганской ГСХА. – 2016. – № 1 (17). – С. 25-28. – EDN VXKLFJ.Причины и последствия обменных нарушений в организме молочных коров в переходный период / А. Г. Кощаев, В. В. Усенко, Л. Д. Яровая [и др.] // Вестник Курганской ГСХА. – 2016. – № 1 (17). – С. 25-28. – EDN VXKLFJ.Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики : cправочник / [И. П. Кондрахин и др.] ; под общ. ред. И. П. Кондрахина. – Москва : КолосС, 2004. – ISBN 5-9532-0165-6. – EDN QKWKND.Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики : cправочник / [И. П. Кондрахин и др.] ; под общ. ред. И. П. Кондрахина. – Москва : КолосС, 2004. – ISBN 5-9532-0165-6. – EDN QKWKND.Васильева, С. В. Сравнительное исследование концентрации бета-гидроксимасляной кислоты в крови с содержанием кетонов в моче у новотельных коров с разным уровнем гликемии / С. В. Васильева, Л. Ю. Карпенко // Ветеринария Кубани. – 2022. – № 6. – С. 7-8. – DOI 10.33861/2071-8020-2022-6-7-8. – EDN KVELGZ.Васильева, С. В. Сравнительное исследование концентрации бета-гидроксимасляной кислоты в крови с содержанием кетонов в моче у новотельных коров с разным уровнем гликемии / С. В. Васильева, Л. Ю. Карпенко // Ветеринария Кубани. – 2022. – № 6. – С. 7-8. – DOI 10.33861/2071-8020-2022-6-7-8. – EDN KVELGZ.Vasilieva, S. V. Influence of subclinical ketosis in cows on formation of colostral immunity in calves / S. V. Vasilieva, R. M. Vasiliev // Medical Immunology (Russia). – 2021. – Vol. 23, No. 4. – P. 981-986. – DOI 10.15789/1563-0625-IOS-2274. – EDN EQNGSP.Vasilieva, S. V. Influence of subclinical ketosis in cows on formation of colostral immunity in calves / S. V. Vasilieva, R. M. Vasiliev // Medical Immunology (Russia). – 2021. – Vol. 23, No. 4. – P. 981-986. – DOI 10.15789/1563-0625-IOS-2274. – EDN EQNGSP.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.