ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2023.4.170ilvm-693Research ArticleБИОХИМИЯ, АНАТОМИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYМорфологические особенности строения вкусовой почки у африканского клариевого сомаMorphological features of the structure of the taste budden in the African claria catfishhttps://orcid.org/0009-0009-2821-3650ГринюкЕ. С.GrinyukE. S.

Гринюк Екатерина Сергеевна

Ekaterina S. Grinyuk, orcid.org/0009-0009-2821-3650

https://orcid.org/0000-0002-2960-3222МкртчянМ. Э.MkrtchyanM. E.

Мкртчян Маня Эдуардовна, д-р.ветеринар.наук, доц.

Manya E. Mkrtchyan, Dr.Habil. in Veterinary Sciences, Docent

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20232901202404170173Copyright © Гринюк Е.С., Мкртчян М.Э., 20232023Гринюк Е.С., Мкртчян М.Э.Grinyuk E.S., Mkrtchyan M.E.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/693

Органы вкусопередачи имеют видоспецифичное строение у разных видов животных. Развитие вкусовой почки у разных видов рыб происходит в разные периоды онтогенеза. Целью нашей работы являлось изучить морфологические особенности строения вкусовой почки у Clarias gariepinus. Анализ полученных нами исследований позволил определить гистологические особенности строения слизистой оболочки стенки пищевода. Вкусовая луковица является важной структурой пищеварительной системы африканского клариевого сома. Она округлой формы и состоит из специализированных клеток, которые имеют ряд особенностей, и каждая из которых обладает определенной функцией. В области вкусовой поры на апикальном полюсе нейросенсорные клетки снабжены ресничками, через которые передается сигнал к афферентному нервному волокну. Полученные данные могут быть использованы при изучении микроструктуры органов Clarias gariepinus, а также для определения вкусовых предпочтений, что позволит оптимизировать работу предприятий по производству кормов и лечебно-профилактических препаратов для данных видов рыб. 

The taste organs have a species-specific structure in different animal species. The development of the taste bud in different species of fish occurs at different periods of ontogenesis. The purpose of our work was to study the morphological features of the structure of the taste bud in Clarias gariepinus. Analysis of our studies made it possible to determine the histological features of the structure of the mucous membrane of the esophageal wall. The taste bud is an important structure in the digestive system of the African clary catfish. It is round in shape and consists of specialized cells that have a number of features, each of which has a specific function. In the region of the taste pore at the apical pole, neurosensory cells are equipped with cilia, through which the signal is transmitted to the afferent nerve fiber. The data obtained can be used to study the microstructure of Clarias gariepinus organs, as well as to determine taste preferences, which will allow optimizing the operation of enterprises producing feed and therapeutic and prophylactic drugs for these fish species.

африканский клариевый сомморфологиявкусовая луковицапищеварительный трактAfrican clariid catfishmorphologytaste buddigestive tractReferencesАлександрова, У. С. Выращивание нетрадиционных объектов аквакультуры в условиях установок с замкнутым водоиспользованием / У. С. Александрова, А. В. Ковалев, К. Д. Матишов // Наука Юга России. – 2018. – № 14. – С. 74–81.Aleksandrova, U.S. Cultivation of non-traditional aquaculture objects in installations with closed water use / U.S. Aleksandrova, A.V. Kovalev, K.D. Matishov // Science of the South of Russia. – 2018. – No. 14. – P. 74–81.Ильмаст, Н. В. Введение в ихтиологию: учеб. пособие / Н. В. Ильмаст. – Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2005. – 148 с.Ilmast, N.V. Introduction to ichthyology: textbook. allowance / N.V. Ilmast. – Petrozavodsk: Karelian Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, 2005. – 148 p.Морфометрические показатели африканского клариевого сома (Clarias gariepinus) при разведении и выращивании в бассейновой аквакультуре / Т. М. Шленкина, Е. М. Романова, В. Н. Любомирова [и др.] // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы IX Международной научно–практической конференции, посвященной 75–летию Ульяновского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина. – Ульяновск: Ульяновский государственный аграрный университет, 2018. – С. 176–180.Morphometric indicators of the African clarie catfish (Clarias gariepinus) during breeding and growing in basin aquaculture / T. M. Shlenkina, E. M. Romanova, V. N. Lyubomirova [etc.] // Agrarian science and education at the present stage development: experience, problems and ways to solve them: materials of the IX International Scientific and Practical Conference dedicated to the 75th anniversary of the Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin. – Ulyanovsk: Ulyanovsk State Agrarian University, 2018. – P. 176–180.Пищевые предпочтения двухлетков карпа (Cyprinus carpio) при свободном выборе корма / В. П. Панов, С. Б. Мустаев, А. В. Сафонов [и др.] // Вестник Тверского государственного университета. Серия: Биология и экология. – 2023. – № 2(70). – С. 46-60.Food preferences of two-year-old carp (Cyprinus carpio) with free choice of food / V. P. Panov, S. B. Mustaev, A. V. Safonov [et al.] // Bulletin of Tver State University. Series: Biology and ecology. – 2023. – No. 2(70). – P. 46-60.Томеди, Э. М. Африканский сом / Э. М. Томеди, А. М. Тихомиров // Рыбоводство и рыболовство. – 2000. – № 4. – С. 14.Tomedi, E. M. African catfish / E. M. Tomedi, A. M. Tikhomirov // Fish farming and fishing. – 2000. – No. 4. – P. 14.Шумак, В. В. Выращивание клариевого сома за счет использования потерь тепловой энергии сбросных вод ГРЭС / В. В. Шумак // Вестник Полесского государственного университета. Серия природоведческих наук. – 2015. – № 2. – С. 57–63.Shumak, V.V. Growing clarium catfish through the use of thermal energy losses from waste waters of state district power plants / V.V. Shumak // Bulletin of Polesie State University. Natural Science Series. – 2015. – No. 2. – P. 57–63.Atema J. Structures and functions of the sense of taste in the catfish (Ictalurus natalis) / J. Atema // Brain Behavior Evolution. – 1971. – V. 4(4). – P. 273-94.Atema J. Structures and functions of the sense of taste in the catfish (Ictalurus natalis) / J. Atema // Brain Behavior Evolution. – 1971. – V. 4(4). – P. 273-94.Northcutt R.G. Taste bud development in the channel catfish. The Journal of Comparative Neurology. – 2005. – V. 482(1). – P. 1– 16.Northcutt R.G. Taste bud development in the channel catfish. The Journal of Comparative Neurology. – 2005. – V. 482(1). – P. 1– 16.Twongo T.K., Mac Crimmon H.R. Histogenesis of the oropharyngeal and oesophageal mucosa as related to early feeding in rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson / T. K. Twongo, H. R. Mac Crimmon // Canadian Journal of Zoology. – 2011. – V. 55(1). – P. 116–128.Twongo T.K., Mac Crimmon H.R. Histogenesis of the oropharyngeal and oesophageal mucosa as related to early feeding in rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson / T. K. Twongo, H. R. Mac Crimmon // Canadian Journal of Zoology. – 2011. – V. 55(1). P. 116–128.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.