ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2024.3.105ilvm-797Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYПроблемы и перспективы развития российского индейководстваProblems and perspectives of development of Russian turkey breedingУкраинскаяО. А.UkrainskayaO. A.

Украинская Ольга Алексеевна 

Olga Al. Ukrainskaya

ПанкратовС. В.PankratovS. V.

Панкратов Сергей Вячеславович - канд.ветеринар.наук, доц.

Sergey V. Pankratov, PhD of Veterinary Sciences, Docent

Санкт Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSaint Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20241810202403105110Copyright © Украинская О.А., Панкратов С.В., 20242024Украинская О.А., Панкратов С.В.Ukrainskaya O.A., Pankratov S.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/797

Индейководство как самостоятельная отрасль отечественного птицеводства в настоящее время является одним из наиболее перспективных направлений сельского хозяйства. За последние десятилетия был зарегистрирован активный рост спроса на продукцию данного сектора, влекущий за собой соразмерное увеличение доли предприятий, специализирующихся на выращивании индеек. Интенсификация индейководства в России привела к необходимости структурировать и стандартизировать технологические процессы путем разработки узконаправленной нормативно-правовой основы. Кроме того, проблема обеспечения эпизоотического благополучия индейководческих предприятий на сегодняшний день также остается актуальной. Проведение регулярной вакцинопрофилактики является основным мероприятием ветеринарного контроля, которое ограничивает или полностью купирует диссеминацию инфекций между хозяйствами. В данной работе освещены статистические данные, наиболее полно отражающие динамику развития индейководства в нашей стране; изучена существующая нормативно-правовая база, регламентирующая этапы производства птицеводческой продукции; а также затронуты вопросы специфической профилактики ряда наиболее экономически значимых инфекционных болезней птиц.

Turkey breeding as an independent branch of domestic poultry farming is currently one of the most promising areas of agriculture. Over the past decades, there has been an active growth in demand for the products of this sector, which entails a proportionate increase in the share of enterprises specializing in turkey breeding. The intensification of turkey breeding in Russia has led to the need to structure and standardize technological processes by developing a narrowly focused regulatory framework. In addition, the problem of ensuring the epizootic well-being of turkey farms also remains relevant today. Regular vaccination is the main measure of veterinary control, which limits or completely stops the dissemination of infections between farms. This article highlights statistical data that most fully reflect the dynamics of turkey farming development in our country; studies the existing regulatory framework governing the stages of poultry production; and also touches upon issues of specific prevention of a number of the most economically significant infectious diseases of birds.

индейководствонормативно-правовое регулирование в индейководствеспецифическая профилактика инфекционных и паразитарных болезней птицturkey breedinglegal regulation in turkey breedingspecific prevention of infectious and parasitic diseases of birdsReferencesЕгоров, И.А. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития. / И.А. Егоров, Л.Ю. Киселев, В.С. Лукашенко [и др.]. – М.: КолосС, 2004. – 297 с.Egorov, I.A. Poultry farming in Russia. History. Main directions. Development prospects. / I.A. Egorov, L.Yu. Kiselev, V.S. Lukashenko [and others]. – M.: KolosS, 2004. – 297 p.Ибрагимов, А.Г. Развитие птицеводства в России: история, состояние и перспективы / А.Г Ибрагимов, Н.Г. Платоновский, Г.З. Ибиев // Экономика и предпринимательство. – 2022. – № 6(143). – С. 69-72.Ibragimov, A.G. Development of poultry farming in Russia: history, state and perspectives / A.G. Ibragimov, N.G. Platonovsky, G.Z. Ibiev // Economy and entrepreneurship. – 2022. - № 6 (143). – P. 69-72.Фисинин В.И. История птицеводства Российского. – М.: Хлебпродинформ, 2014. – 348 с.Fisinin V.I. History of Russian poultry farming. – M.: Khlebprodinform, 2014. – 348 p.Трухачёв, В.И. Российское птицеводство от Октября до создания птицепрома / В.И. Трухачёв, В.А. Мороз, Н.З. Злыднев, Е.Э. Епимахова // Птицеводство. Ставрополь: Ставропольский ГАУ. – 2017. – №1. – С. 5-7.Trukhachev, V.I. Russian poultry farming from October to the creation of the poultry industry / V.I. Trukhachev, V.A. Moroz, N.Z. Zlydnev, E.E. Epimakhova // Poultry farming. Stavropol: Stavropol State Agrarian University. – 2017. - № 1. – P. 5-7.Зимняков, В.М., Состояние и перспективы производства мяса индейки / В.М. Зимняков, Е.Н. Варламова // Нива Поволжья. – 2017. – № 4(45). – С. 55-60.Zimnyakov, V.M., Status and Perspectives of Turkey Meat Production / V.M. Zimnyakov, E.N. Varlamova // Niva Povolzhya. – 2017. - № 4 (45). – P. 55-60.Давлеев, А. Д. Состояние и перспективы индейководства в России / А. Д. Давлеев // Птица и птицепродукты. – 2022. – № 1. – С. 14-18.Davleyev, A. D. State and prospects of turkey farming in Russia / A. D. Davleyev // Poultry and poultry products. – M.: Avian, 2022. – №1. – P. 14-18.Опубликован рейтинг производителей индейки // Agrotrend. – 09.02.2023. - [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://agrotrend.ru/news/35174-opublikovanreyting-proizvoditeley-indeyki (дата обращения 23.08.2024).The rating of turkey producers has been published // Agrotrend. – 09.02.2023. - [Electronic resource]. – Access mode: https://agrotrend.ru/news/35174-opublikovan-reyting-proizvoditeley-indeyki (date of access 23.08.2024).Давлеев, А Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году / А. Давлеев // Птица и птицепереработка. – 2024. – С. – 20-22.Davleyev, A Rating of leading turkey producers in Russia in 2023 / A. Davleyev // Poultry and poultry processing. – 2024. – S. – 20-22.Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 03.04.2006 № 104 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.04.2006 № 7760).Order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation dated 03.04.2006 No. 104 «On approval of the Veterinary rules for keeping birds at closed-type poultry enterprises (poultry farms)». Registered in the Ministry of Justice of the Russian Federation on 27.04.2006 № 7760.Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 24 ноября 2021 г. № 794 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации».Order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation dated November 24, 2021 № 794 «On approval of the Veterinary rules for the appointment and conduct of veterinary and sanitary examination of eggs of agricultural birds and egg products intended for processing and sale».ГОСТ 31472-2012. Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания. – Межгосударственный стандарт. – Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. – М.: Стандартинформ, 2014. – 40 с.GOST 31472-2012. Turkey meat (carcasses and their parts). Trade descriptions. – Interstate standard. – Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification. – M.: Standartinform, 2014. – 40 p.Постановление Правительства РФ от 30 сентября 2023 г. № 1614 «О внесении изменений в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы» (к Постановлению Правительства Российской Федерации от 25 августа 2017 г. № 996 «Об утверждении Федеральной научнотехнической программы развития сельского хозяйства на 2017-2030 годы»).Resolution of the Government of the Russian Federation of September 30, 2023 № 1614 «On Amendments to the Federal Scientific and Technical Program for the Development of Agriculture for 2017-2030» (to the Resolution of the Government of the Russian Federation of August 25, 2017 № 996 «On Approval of the Federal Scientific and Technical Program for the Development of Agriculture for 2017-2030»).Фролов, А. В. Грипп птиц. Специфическая профилактика / А. В. Фролов, С. В. Панкратов, Т. Н. Рождественская [и др.] // Ветеринария и кормление. – 2020. – № 7. – С. 64-66.Frolov, A. V. Avian influenza. Specific prevention / A. V. Frolov, S. V. Pankratov, T. N. Rozhdestvenskaya [et al.] // Veterinary science and feeding. – 2020. - № 7. – P. 64-66.Приказ Министерства сельского хозяйства России от 24.03.2021 № 158 «Об утверждении Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов высокопатогенного гриппа птиц».Order of the Ministry of Agriculture of Russia dated March 24, 2021 № 158 «On approval of the Veterinary rules for the implementation of preventive, diagnostic, restrictive and other measures, the establishment and cancellation of quarantine and other restrictions aimed at preventing the spread and eliminating foci of highly pathogenic avian influenza».Фролов, А. В. Специфическая профилактика ньюкаслской болезни / А. В. Фролов, С. В. Панкратов, А. В. Рузина, Н. В. Васюков // Птица и птицепродукты. – 2022. – №6. – С. 38-39.Frolov, A. V. Specific prevention of Newcastle disease / A. V. Frolov, S. V. Pankratov, A. V. Ruzina, N. V. Vasyukov // Bird and poultry products. – 2022. - № 6. – P. 38-39.Фролов С. В., Мороз Н. В., Чвала Ил. А., Ирза В. Н. Эффективность вакцин против ньюкаслской болезни производства ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отношении актуальных вирусов VII генотипа. // Ветеринария сегодня. - №1 (36). – 2021. – С. 44–51.Frolov S. V., Moroz N. V., Chvala I. A., Irza V. N. Efficiency of vaccines against Newcastle disease produced by the «All-Russian Research Institute of Animal Health» in relation to current viruses of genotype VII. // Veterinary science today. - № 1 (36). – 2021. – P. 44-51.Хлып, Д.Н. Аденовирусные инфекции: геморрагический энтерит индеек / Д.Н. Хлып // БИО. – 2019. – №3(222). – С. 16-18.Khlyp, D.N. Adenovirus infections: hemorrhagic enteritis of turkeys / D.N. Khlyp // BIO. – 2019. - № 3 (222). – P. 16-18.Трефилов, Б.Б. Генетические маркеры вакцинных штаммов метапневмовируса птиц / Б. Б. Трефилов, Н. В. Никитина, В. С. Бочкарев, М. С. Борисова // Успехи современного естествознания. – 2015. – № 3. – С.137-140.Trefilov, B.B. Genetic markers of vaccine strains of avian metapneumovirus / B. B. Trefilov, N. V. Nikitina, V. S. Bochkarev, M. S. Borisova // Advances in modern natural science. – 2015. - № 3. – P. 137-140.Хлып, Д.Н. Метапневмовирусная инфекция (МПВИ) / Д.Н. Хлып // БИО. – 2018. – № 1(208). – С.24-26.Khlyp, D.N. Metapneumovirus infection (MPVI) / D.N. Khlyp // BIO. – 2018. - № 1 (208). – P. 24-26.Панкратов, С. В. Метапневмовирусная инфекция птиц / С. В. Панкратов, С. Р. Абгарян // Нормативноправовое регулирование в ветеринарии. – 2022. – № 3. – С. 36-39.Pankratov, S. V. Metapneumovirus infection of birds / S. V. Pankratov, S. R. Abgaryan // Normative-legal regulation in veterinary medicine. – 2022. - № 3. – P. 36-39.Насонов, И.В. Инфекционный энцефаломиелит птиц / И.В. Насонов, Н.В. Кныш, Н.И. Костюк // Экология и животный мир. – 2016. – №1. – С.36-41.Nasonov, I.V. Infectious encephalomyelitis of birds / I.V. Nasonov, N.V. Knysh, N.I. Kostyuk // Ecology and animal world. – 2016. - № 1. – P. 36-41.Тищенко, А. С. Особенности диагностики, лечения и профилактики оспы у индюков / А. С. Тищенко, А. А. Шевченко, Д. Ю. Зеркалев, А. А. Сугак // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2019. – № 150. – С. 257-267.Tishchenko, A.S. Features of diagnostics, treatment and prevention of smallpox in turkeys / A.S. Tishchenko, A.A. Shevchenko, D.Yu. Zerkalov, A.A. Sugak // Polythematic network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. – 2019. - № 150. – P. 257-267.Новикова, О.Б. Вакцина против колибактериоза птиц и способ профилактики колибактериоза цыплят раннего возраста / О.Б. Новикова, М.А. Павлова, В.В. Крюкова // Международный вестник ветеринарии. – 2018. – №4. – С.23-27.Novikova, O.B. Vaccine against colibacillosis of birds and a method for preventing colibacillosis in young chickens / O.B. Novikova, M.A. Pavlova, V.V. Kryukova // International Bulletin of Veterinary Medicine. – 2018. - № 4. – P. 23-27.Van Empel, P. Ornithobacterium rhinotracheale: a revive / P. Van Empel, H. Haferz // Avian Patology. – 1999. – № 4. – P. 43–44.Van Empel, P. Ornithobacterium rhinotracheale: a revive / P. Van Empel, H. Haferz // Avian Patology. – 1999. – № 4. – P. 43–44.Волков М.С., Козлов Д.А., Ирза В.Н., Мороз Н.В. Практические аспекты вакцинопрофилактики микоплазмозов птиц // Вакцины нового поколения для профилактики особо опасных болезней сельскохозяйственных животных. Сборник трудов Международной научно-практической конференции. – М.: Сельскохозяйственные технологии, 2023. – С. 101-107.Volkov M.S., Kozlov D.A., Irza V.N., Moroz N.V. Practical aspects of vaccination against mycoplasmosis in birds // New generation vaccines for the prevention of especially dangerous diseases of farm animals. Collection of works of the International scientific and practical conference. – M.: Agricultural technologies, 2023. – P. 101-107.Рождественская, Современные подходы к изготовлению инактивированных вакцин против пастереллеза птиц / Т.Н. Рождественская [и др.]. // Аграрная наука. – №1(7-8). – 2022. – С. 68-73.Rozhdestvenskaya, Modern approaches to the production of inactivated vaccines against pasteurellosis in birds / T.N. Rozhdestvenskaya [et al.]. // Agrarian science. - № 1 (7-8). – 2022. – P. 68-73.Теймуразов, М. Г. Bordetella avium и Bordetella hinzii, выделенные от промышленной птицы из хозяйств РФ / М. Г. Теймуразов, О. В. Тазина, А. А. Абаимова [и др.] // Ветеринария. – 2023. – № 7. – С.11-17.Teymurazov, M. G. Bordetella avium and Bordetella hinzii isolated from industrial poultry from farms of the Russian Federation / M. G. Teymurazov, O. V. Tazina, A. A. Abaimov [et al.] // Veterinary Science. – 2023. - № 7. – P. 11-17.Durairaj B.V., Veen R.V., Turkey S.C. Turkey coccidiosis: Understanding highly pathogenic Eimeria species in turkeys [Электронный ресурс]. – Режим доступа: Huvepharmahttps://modernpoultry.media/turkey-coccidiosisunderstanding-highly-pathogenic-eimeria-species-inturkeys /?mp=1723 903612497 # (дата обращения 16.08.2024).Durairaj B.V., Veen R.V., Turkey S.C. Turkey coccidiosis: Understanding highly pathogenic Eimeria species in turkeys [Electronic resource]. – Access mode: Huvepharma https://modernpoultry.media/turkey-coccidiosisunderstanding-highly-pathogenic-eimeria-species-inturkeys/?mp=1723903612497 (date of access 28.08.2024).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.