ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2024.3.110ilvm-798Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYТеоретическое обоснование планировки промышленного комплекса для содержания Blaptica dubia с целью получения кормовой и пищевой продукцииTheoretical justification for the layout of an industrial complex for the content of Blaptica dubia for the purpose of obtaining feed and food productsАлександровВ. В.AleksandrovV. V.

Александров Владлен Владимирович, канд.ветеринар.наук, доц. 

Vladlen Vl. Aleksandrov, PhD in Veterinary Sciences, Docent

ШакировС. Р.ShakirovS. R.ХоменкоР. М.KhomenkoR. M.

Хоменко Роман Михайлович, канд.ветеринар.наук, доц.

Roman M. Khomenko, PhD in Veterinary Sciences, Docent

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSaint Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20241910202403110113Copyright © Александров В.В., Шакиров С.Р., Хоменко Р.М., 20242024Александров В.В., Шакиров С.Р., Хоменко Р.М.Aleksandrov V.V., Shakirov S.R., Khomenko R.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/798

Прогнозируется, что к 2050 году до 15% белков будут производится насекомыми [1; 6; 7]. Жиры и ферменты, а также хитиновые покровы – ингредиенты, в настоящее время широко используемые в косметологии и химической промышленности, являются ценной побочной продукцией [3]. Преимущества предприятий, направленных на использование в качестве продуктивных животных насекомых – меньший расход средств на корма, у насекомых более пластичная пищеварительная система и высокоактивные ферменты, что позволяет получать максимум энергии и питательных веществ даже из не самого качественного корма [5]. Аргентинский таракан по многим параметрам превосходит других продуктивных насекомых, что может сделать его наиболее перспективным видом для развития промышленной энтомологии.

It is predicted that by 2050, up to 15% of proteins will be produced by insects [1; 6; 7]. Fats and enzymes, as well as chitinous coatings, ingredients currently widely used in cosmetology and the chemical industry, are valuable by-products [3]. The advantages of enterprises aimed at using insects as productive animals are lower expenditure on feed, insects have a more flexible digestive system and highly active enzymes, which allows them to obtain maximum energy and nutrients even from not the highest quality feed [5]. The Argentine cockroach is superior to other productive insects in many respects, which may make it the most promising species for the development of industrial entomology.

Аргентинский тараканBlaptica dubiaпродуктивные насекомыепромышленная энтомологиясельское хозяйствоАргентинский тараканBlaptica dubiaпродуктивные насекомыепромышленная энтомологиясельское хозяйствоReferencesAbro Z, Kassie M, Tanga C, Beesigamukama D, Diiro G. Socio-economic and environmental implications of replacing conventional poultry feed with insect-based feed in Kenya. J Clean Prod. // 2020; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1016 /j.jclepro.2020.121871. (Дата обращения 18.02.2024).Abro Z, Kassie M, Tanga C, Beesigamukama D, Diiro G. Socio-economic and environmental implications of replacing conventional poultry feed with insect-based feed in Kenya. J Clean Prod. // 2020; Access mode: URL: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.121871. (Date of access: 02/18/2024).Ahmad Hussein Alamer & Klaus Hubert Hoffmann. Endocrine aspects of ovary growth andgestation in the Argentinian cockroach, Blaptica dubia (Dictyoptera, Blaberidae), Invertebrate Reproduction & Development, // 2013; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1080/07924259.2013.797935. (Дата обращения 4.02.2024).Ahmad Hussein Alamer & Klaus Hubert Hoffmann. Endocrine aspects of ovary growth and gestation in the Argentinian cockroach, Blaptica dubia (Dictyoptera, Blaberidae), Invertebrate Reproduction & Development, // 2013; Access mode: URL: https://doi.org/10.1080/07924259.2013.797935. (Accessed 4.02.2024).Carolyne Kipkoech. Beyond Proteins—Edible Insects as a Source of Dietary Fiber. Polysaccharides 4:2, // 2023 pages 116-128. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2130354. (Дата обращения 12.02.2024).Carolyne Kipkoech. Beyond Proteins—Edible Insects as a Source of Dietary Fiber. Polysaccharides 4:2, // 2023 pages 116-128. Access mode: URL: https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2130354. (Accessed 12.02.2024).Govorushko S. Global status of insects as food and feed source: a review. Trends Food Sci Technol. // 2019; 91: 436–45. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.07.032. (Дата обращения 6.02.2024).Govorushko S. Global status of insects as food and feed source: a review. Trends Food Sci Technol. // 2019; 91: 436– 45. Access mode: URL: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.07.032. (Accessed 6.02.2024).Kolobe, S.D., Manyelo, T.G., Sebola, N.A. et al. Prospects of rearing selected southern African swarming insects for animal feed: a review on insect farming and the economic value of edible insects. Agric & Food Secur 13, // 2024. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1186/s40066-023-00457-x. (Дата обращения 20.02.2024).Kolobe, S.D., Manyelo, T.G., Sebola, N.A. et al. Prospects of rearing selected southern African swarming insects for animal feed: a review on insect farming and the economic value of edible insects. Agric & Food Secur 13, // 2024. Access mode: URL: https://doi.org/10.1186/s40066-023-00457-x. (Date of access: 02/20/2024).Madau FA, Arru B, Furesi R, Pulina P. Insect farming for feed and food production from a circular business model perspective. Sustainability. // 2020; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.3390/su12135418. (Дата обращения 10.02.2024).Madau FA, Arru B, Furesi R, Pulina P. Insect farming for feed and food production from a circular business model perspective. Sustainability. // 2020; Access mode: URL: https://doi.org/10.3390/su12135418. (Date of access: 02/10/2024).Makarynska A., Vorona N. Ye. Bedlinska. Insects are a solution to the problem of protein supply of mixed fodder’s. Grain Products and Mixed Fodder’s, // 2022; 22 (1, 85): 44-48. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.15673. (Дата обращения 4.02.2024).Makarynska A., Vorona N. Ye. Bedlinska. Insects are a solution to the problem of protein supply of mixed fodder’s. Grain Products and Mixed Fodder's, // 2022; 22 (1, 85): 44-48. Access mode: URL: https://doi.org/10.15673. (Date of access: 02/04/2024).Siddiqui, S.A., Osei-Owusu, J., Yunusa, B.M., Rahayu, T., Fernando, I., Shah, M.A., & Centoducati, G. Prospects of edible insects as sustainable protein for food and feed – a review. Journal of Insects as Food and Feed, // 2023. 10(2), 191-217. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1163/23524588-20230042. (Дата обращения 5.02.2024).Siddiqui, S.A., Osei-Owusu, J., Yunusa, B.M., Rahayu, T., Fernando, I., Shah, M.A., & Centoducati, G. Prospects of edible insects as sustainable proteins for food and feed – a review. Journal of Insects as Food and Feed, // 2023. 10(2), 191-217. Access mode: URL: https://doi.org/10.1163/23524588- 20230042. (Date of access: 02/5/2024).Tella Adetunmbi. The potential of insects as alternative animal protein source for livestock feeding. Global Journal of Agricultural Sciences // Aug 2023; 22(1): 47-61 Режим доступа: URL: https://doi.org/10.4314/gjass.v22i1.6. (Дата обращения 10.02.2024).Tella Adetunmbi. The potential of insects as alternative animal protein source for livestock feeding. Global Journal of Agricultural Sciences // Aug 2023; 22(1): 47-61 Access mode: URL: https://doi.org/10.4314/gjass.v22i1.6. (Date of access: 02/10/2024).Veldkamp T, Bosch G. Insects: a protein-rich feed ingredient in pig and poultry diets. Anim Front. 2015; 5(2): 45–50.Veldkamp T, Bosch G. Insects: a protein-rich feed ingredient in pig and poultry diets. Anim Front. 2015; 5(2): 45–50.Адамцевич А. О., Пустовгар А. П., Адамцевич Л. А. Аддитивное строительное производство: обзор мирового опыта // Промышленное и гражданское строительство. 2023. № 12. С. 83-97.Adamtsevich A. O., Pustovgar A. P., Adamtsevich L. A. Additive construction production: a review of world experience // Industrial and civil engineering. 2023. No. 12. P. 83-97.Гигиена животных: методические рекомендации по выполнению курсовой работы для обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария» очной, очнозаочной, заочной форм обучения. / А.Е. Белопольский, И.В. Суязова, И.В. Кныш, И.В. Иванова; СПбГУВМ. – Санкт-Петербург: ФГБОУ ВО СПбГУВМ, 2020. – 56 с.Animal hygiene: methodological recommendations for completing coursework for students majoring in 36.05.01 "Veterinary Medicine" in full-time, part-time, and correspondence courses. / A.E. Belopolsky, I.V. Suyazova, I.V. Knysh, I.V. Ivanova; SPbSUVM. - St. Petersburg: FGBOU VO SPbSUVM, 2020. - 56 p.Интернет ресурс – строительная компания; Режим доступа: https://3d4art.ru/innovations/.(Дата обращения 17.02.2024).Internet resource - construction company; Access mode: https://3d4art.ru/innovations/. (Accessed 17.02.2024).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.