Овчинникова Екатерина Константиновна
Ekaterina K. Ovchinnikova
Максимюк Николай Несторович, д-р с.-х.наук, проф.
Nikolai N. Maksimiuk, Dr.Habil. in Agricultural Sciences, Professor
Морозов Михаил Викторович
Mikhail V. Morozov
Бутылёв Андрей Валерьевич
Andrey V. Butylev
Нарушения условий содержания и кормления животных, особенно молочных коров приводит к снижению их продуктивности и ухудшению качества молока. Нами проведено исследование влияния комплексного применения пробиотиков на состояние микробиоценоза коровника и на физиологическое состояние организма молочных коров чёрно-пёстрой породы. На фоне обработки помещения коровника комплексом «Multi-25», содержащем термофильные бактерии, проводилось скармливание лактирующим коровам комплекса бактерий рода Bacillus в концентрации 1×1010 КОЕ/грамм, минерального комплекса природного происхождения и ферментированного шрота сои. В результате установлено отсутствие группы бактерий кишечной палочки (ГБКП) в местах взятия смывов в помещении, где содержались коровы опытной группы, а также среднесуточное повышение молочной продуктивности на 2,65 литра и получение молока лучшего качества: содержание жира было выше на 0,8%, белка на 5,97% по сравнению с контролем. В организме коров опытной группы отмечено улучшение белкового и минерального обмена.
Violations of animals keeping and feeding conditions, especially dairy cows, lead to decrease in their productivity and deterioration in the quality of milk. The study of the complex use of probiotics effect on the microbiocenosis state of the cowshed and on the physiological state of black-and-white dairy cow organism. Against the background of the cowshed premises treating with the "Multi-25" complex containing thermophilic bacteria, a complex of bacteria of the genus Bacillus was fed to lactating cows at a concentration of 1×1010 CFU/gram, as well as mineral complex of natural origin and fermented soybean meal. As a result, the absence of a group of E. coli bacteria (coliform bacteria) was established in the places where flushes were taken in the room where cows of the experimental group were kept, as well as an average daily increase in milk productivity by 2.65 liters and obtaining better quality milk: the fat content was 0.8%, and protein 5.97% higher in comparison with the control group. Protein and mineral metabolism improvement was noted in the body of the experimental group cows.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.