ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2025.2.103ilvm-900Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYРост и развитие гибридного молодняка кур при оптимизации питания нетрадиционными ингридиентамиGrowth and development of hybrid young chickens with optimization of nutrition with non-traditional ingredientshttps://orcid.org/0000-0003-4307-8433КочишИ. И.KochishI. I.

Иван Иванович Кочиш - д-р с/х. наук, проф., академик РАН

 Ivan Iv. Kochish - Dr. of Agricultural Sciences, Prof., Academician of the Russian Academy of Sciences 

https://orcid.org/0000-0002-8502-6052КапитоноваЕ. А.KapitonovaE. A.

 Елена Алевтиновна Капитонова - д-р биол. наук, доц., 

 Elena Al. Kapitonova - Dr. of Biological Sciences, Docent 

kapitonovalena1110@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3549-5969КоренюгаМ. В.KorenyugaM. V.

 Максим Валерьевич Коренюга - ассистент

 Maxim V. Korenyuga - Assistant 

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. СкрябинаРоссияMoscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MBA named after K.I. SkryabinRussian Federation20252507202502103106Copyright © Кочиш И.И., Капитонова Е.А., Коренюга М.В., 20252025Кочиш И.И., Капитонова Е.А., Коренюга М.В.Kochish I.I., Kapitonova E.A., Korenyuga M.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/900

В настоящее время, с учетом санкционного давления, отечественные производители мяса птицы, для поддержания ее продуктивности на высоком уровне, вынуждены искать новые, отечественные высоко протеиновые компоненты комбикорма. Одним из таких компонентов могут выступать кормовые бобы, которые применяются в кормлении других видов сельскохозяйственных животных. Бобы сорта «Фанфар» не содержат нитритов и в минимальной дозе содержат нитраты, доля сырого протеина достигает – 28,7 %, что делает их незаменимым высоко белковым компонентом. Эксперимент на гибридном молодняке кур проведен базе вивария УО ВГАВМ. Первая группа являлась контролем. Опытным группам бобы вводились из расчета – 10,0 %, 20,0 % и 30,0 % комбикорма. Абсолютный прирост был максимальным у птиц из 3-й и 4-й опытных групп на 5,7 % и 6,3 %, соответственно. Среднесуточный прост в этих группах был выше, чем в контроле – на 2,0 % и 2,8 %, а относительная скорость роста к концу периода откорма – на 0,2 % и 0,4 %, соответственно. На основании проведенных исследований рекомендуем вводить бобы сорта «Фанфар» в рационы гибридному молодняку кур из расчета 20 % комбикорма.

At present, given the sanctions pressure, domestic poultry producers are forced to look for new, domestic high-protein feed components to maintain their productivity at a high level. One of these components may be fodder beans, which are intended for other types of farm animals. Beans of the Fanfar variety do not contain nitrites and contain nitrates in a minimal dose, the proportion of crude protein reaches 28.7%, which makes beans an indispensable high-protein component. The experiment on hybrid young chickens was conducted at the vivarium of the UO VGAVM. The first group was the control. The experimental groups were given beans at the rate of 10.0%, 20.0% and 30.0% of the combined feed. The relative increase was maximum in the 3rd and 4th experimental groups +5.7% and +6.3%, respectively. The average daily productivity in these groups was higher than in the control group – by 2.0% and 2.8%, and the relative growth rate by the end of the fattening period – by 0.2% and 0.4%, respectively. Based on the conducted research, we recommend introducing beans of the Fanfar variety into the diets of hybrid young chickens.

птицеводствокормовые бобынитратынитритыхимический составживая массаабсолютный приростсреднесуточный приростотносительный приростpoultry farmingfodder beansnitratesnitriteschemical compositionlive weightabsolute gainaverage daily gainrelative gainМатериалы подготовлены в рамках гранта «Здоровье и продуктивное долголетие кур-несушек промышленных кроссов: молекулярно-генетические и иммунологические аспекты» № 22-16-00009 от 16.05.2022 г. (продление 2025-2026 гг.).ReferencesКузьменко П.М., Гласкович М.А., Капитонова Е.А. и др. Ветеринарная технология защиты выращивания ремонтного молодняка птицы в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» / П.М. Кузьменко, М.А. Гласкович, Е.А. Капитонова [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». 2011. Т. 47. № 1. С. 399-403.Kuzmenko P.M., Glaskovich M.A., Kapitonova E.A. et al. Veterinary technology for protecting the rearing of young poultry at OJSC Vitebsk Broiler Poultry Farm. Scientific notes of the educational institution “Vitebsk Order of the Badge of Honor State Academy of Veterinary Medicine”. 2011;Vol. 47. No. 1: 399-403. (In Russ.)Капитонова Е.А. Профилактика дисбактериозов // Сборник «Экология и инновации» материалы VII Международной научно-практической конференции. Витебск: ВГАВМ, 2008. С. 100-102.Kapitonova E.A. Prevention of dysbacteriosis. Collection "Ecology and Innovations" materials of the VII International scientific and practical conference. Vitebsk: VGAVM. 2008. Pp. 100-102. (In Russ.)Кочиш И.И. Биология и патология сельскохозяйственной птицы: учебник / И.. Кочиш, В.И. Смоленский, В.И. Щербатов // Москва, 2018. 386 с.Kochish I.I., Smolensky V.I., Shcherbatov V.I. Biology and pathology of agricultural poultry: textbook. Moscow. 2018. 386 p. (In Russ.)Гласкович М.А., Карпенко Л.Ю., Балыкина А.Б., Бахта А.А. Опыт корректировки рационов цыплятбройлеров в условиях птицефабрик Республики Беларусь / М.А. Гласкович, Л.Ю. Карпенко, А.Б. Балыкина, А.А. Бахта // Международный вестник ветеринарии. 2018. № 1. С. 33-40.Klaskovich M.A., Karpenko L.Yu., Balykina A.B., Bakhta A.A. Experience of adjusting broiler chicken diets in poultry farms of the Republic of Belarus. International Veterinary Bulletin. 2018;1:33-40. (In Russ.)Гласкович М.А., Карпенко Л.Ю., Бахта А.А., Козицина А.И. Оценка влияния применения препарата «Селенвет» цыплятам-бройлерам на показатели продуктивности и экономической эффективности / М.А. Гласкович, Л.Ю. Карпенко, А.А. Бахта, А.И. Козицина // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2019. № 4. С. 141-142.Glaskovich M.A., Karpenko L.Yu., Bakhta A.A., Kozitsyna A.I. Evaluation of the impact of using the drug "Selenvet" to broiler chickens on productivity and economic efficiency indicators. Issues of regulatory framework in veterinary medicine. 2019;4: 141-142. (In Russ.)Производственные риски в промышленном птицеводстве и минимизация потерь: монография / Т.М. Околелова. Минск: ИВЦ Минфина, 2024. 104 с.: ил.Okolelova T.M. Production risks in industrial poultry farming and loss minimization: monograph. Minsk: Information and Communication Center of the Ministry of Finance. 2024. 104 p.: ill. (In Russ.)Улимбашев М.Б. и др. Технологии производства и переработки продукции животноводства: учебное пособие / Улимбашев М.Б. [и др.]. // ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»; изд-во «Ставрополь-Сервис -Школа». Ставрополь. 2024. 207 с.Ulimbashev M.B. et al. Technologies of production and processing of livestock products: a textbook. FGBNU "North Caucasian Federal Scientific Center"; publishing house "Stavropol-Service-School". Stavropol. 2024. 207 p.Карпенко Л.Ю., Панова Н.А., Балыкина А.Б. и др. Физиология пищеварения: методические указания для практических занятий по теме / Л.Ю. Карпенко, Н.А. Панова, А.Б. Балыкина [и др.]. – СбПГУ, 2022. 37 с.Karpenko L.Yu., Panova N.A., Balykina A.B. et al. Physiology of digestion: guidelines for practical classes on the topic. SbPSU. 2022. 37 p. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.