Применение пробиотиков, созданных на основе живых культур лактобактерий, которые изготовлены термостатным способом, на данный момент является одним из перспективных направлений в промышленном птицеводстве. Функциональный корм Мультибактерин был создан учеными НИИ Особо чистых биопрепаратов и Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины. Данный функциональный корм содержит в своем составе лактобактерии - Lactobacillus acidophilus в количестве не менее 109 КОЕ в 1 мл, пребиотик, витамины группы В, органические кислоты. У Lactobacillus acidophilus, входящих в состав функционального корма Мультибактерин, отмечают признаки синергизма и синтрофии, высокую антагонистическую активность по отношению к таким микроорганизмам, как кишечная палочка, синегнойная палочка, протей, стрептококки групп А, В, С, G. Целью данной работы было изучить изменение биохимических показателей крови цыплят при введении в ра цион функционального корма Мультибактерин при экспериментальном заражении культурами Salmonella и Escherichia coli. Данные исследования были проведены в ФГБНУ ВНИВИП в условиях вивария и отделе микробиологии. Для опыта были использованы цыплята-бройлеры суточного возраста кросса «РОСС 308» в количестве 150 штук (n = 150). Для содержания цыплят были задействованы 10 боксов с подогревом в двух секциях отдела микробиологии в инфекционном виварии. Содержание птицы - клеточное. Кормление всех цыплят осуществлялось комбикормами, изготовленными на Гатчинском комбикормовом заводе в соответствии с требованиями кросса. Доступ к воде - свободный. В результате проведённых исследований было установлено, что применение функционального корма Мультибактерин цыплятам с экспериментальным заражением сальмонеллезом и колибактериозом способствует снижению развивающегося при инфекционном процессе усилению процессов ПОЛ и компенсаторному повышению использования резервных микроэлементов и витаминов для обеспечения активации антиоксидантоной системы организма.
Nowadays using probiotics based on living cultures of lactobacilli which are made by the thermostatic method is one of the perspective directions in industrial poultry farming. Functional feed Multibactoring was created by scientists of research Institute of highly pure biopreparations and scientists of Saint Petersburg state Academy of veterinary medicine. This functional food consists of lactobacilli-Lactobacillus Acidophilus in an amount of not less than 109 CFU in 1 ml, prebiotic, b vitamins, organic acids. Lactobacillus Acidophilus, which are part of the functional feed of Multibacterins, have signs of synergy and syntrophy, high antagonistic activity in relation to such microorganisms as E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Proteus, streptococci groups A, B, C, G. The goal of research work was studying changes in biochemical parameters of blood of chickens during the administration of Multibacterin functional food in experimental infection with cultures of Salmonella and Escherichia coli. These studies were conducted in All-Russian research veterinary Institute of poultry in vivarium conditions and the Microbiology Department. The daily "ROSS 308" broiler chickens were used for research in the amount of 150 pieces (n = 150). 10 heated boxes were used for keeping chickens in two sections of the Microbiology Department in the infectious vivarium. The birds were put into cells. Feeding of all chickens was carried out by the compound feeds made at the Gatchina compound feed plant according to requirements of a cross. Access to water is free. As a result of the research it was found that the use of functional feed Multibacterin chickens with experimental infection with salmonellosis and colibacteriosis reduces developing in the infectious process of strengthening the processes of lipid peroxidation and compensatory increase in the use of reserve trace elements and vitamins to ensure the activation of the antioxidant system of the body.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.