ilvmНормативно-правовое регулирование в ветеринарииLegal regulation in veterinary medicine2782-6252SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2782-6252.2025.4.165ilvm-980Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯZOO HYGIENE, SANITATION, ECOLOGYОценка изменчивости молочных признаков коров в зависимости от длительности лактационной деятельностиEvaluation of variability of dairy characteristics of cows depending on the duration of lactation activityhttps://orcid.org/0000-0002-3651-8835ХарлапС. Ю.KharlapS. Yu.

Светлана Юрьевна Харлап - канд. биол. наук, доцент 

Svetlana Yu. Kharlap - Cand .of Biological Sciences, Assoc. Prof.

https://orcid.org/0000-0002-9546-2069ГореликО. В.GorelikO. V.

Ольга Васильевна Горелик - д-р с.-х. наук, профессор 

Olga V. Gorelik - Dr. of Agricultural Sciences, Prof.

https://orcid.org/0000-0002-0753-1539БыковаО. А.BykovaO. A.

Ольга Александровна Быкова - доцент, д-р с.-х. наук

Olga Al. Bykova - Dr. of Agricultural Sciences, Assoс. Prof.

https://orcid.org/0000-0002-3362-2514ГореликА. С.GorelikA. S.

Артём Сергеевич Горелик - канд. биол. наук, доц. 

Artyom S. Gorelik - Cand. of Biological Sciences, Assoc. Prof.

https://orcid.org/0000-0002-8030-4877ВиноградоваН. Д.VinogradovaN. D.

Наталия Дмитриевна Виноградова - канд. с.-х. наук, доц.

Natalia D.Vinogradova - Cand. of Agricultural Sciences, Assoс. Prof.

n_vinogradova35@mail.ruУральский государственный аграрный университетРоссияUral State Agrarian UniversityRussian FederationУральский институт Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствийРоссияUral Institute of State Fire Service of the Ministry of Civil Defense, Emergencies and Elimination of Consequences of Natural DisastersRussian FederationСанкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медициныРоссияSaint Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20251102202604165170Copyright © Харлап С.Ю., Горелик О.В., Быкова О.А., Горелик А.С., Виноградова Н.Д., 20252025Харлап С.Ю., Горелик О.В., Быкова О.А., Горелик А.С., Виноградова Н.Д.Kharlap S.Y., Gorelik O.V., Bykova O.A., Gorelik A.S., Vinogradova N.D.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ilvm.elpub.ru/jour/article/view/980

В научной статье представлены результаты изучения показателей изменчивости признаков молочной продуктивности в зависимости от длительности лактационной деятельности у коров голштинской породы. Анализ данных показал, что современный молочный скот отличается высокими показателя продуктивности. Возрастная структура стада показывает, что часть животных используется достаточно длительное время, то есть в стаде имеются коровы с высокой длительностью продуктивного использования и хорошими показателями жизнестойкости. В результате исследований было установлено, что все они имели высокие удои, которые зависят от возрастных особенностей лактационной деятельности. Разница между минимальными и максимальными показателями по удою составляла от 5956 (5-ая лактация) до 8284 кг (4-ая лактация), по МДЖ – от 0,48 (7-ая лактация) до 1,47% (1-ая лактация) и МДЖ от 0,31 (7-ая лактация) до 0,51% (1 лактация). Коэффициенты вариации (Сv) по удою, МДЖ и МДБ в молоке подтверждают, что разброс показателей находились в нормальном соотношении. Анализ изменчивости молочных признаков позволит проводить дальнейшую эффективную селекционную работу по их улучшению.

The scientific article presents the results of studying the indicators of variability of signs of dairy productivity depending on the duration of lactation in Holstein cows. Analysis of the data showed that modern dairy cattle have high productivity indicators. The age structure of the herd shows that some of the animals are used for a sufficiently long time, that is, there are cows in the herd with a high duration of productive use and good indicators of resilience. As a result of research, it was found that they all had high milk yield, which depend on the age characteristics of lactation activity. The difference between the minimum and maximum indicators of milk yield ranged from 5956 (5th lactation) to 8284 kg (4th lactation), according to MJ - from 0.48 (7 lactation) to 1.47% (1 lactation) and MJ from 0.31 (7 lactation) to 0.51% (1 lactation). The coefficients of variation (Cv) for milk yield, MJ and MDB in milk confirm that the variation was in a normal ratio. Analysis of the variability of milk traits will allow further effective selection work to improve them.

голштинская породавозраст коровудойМДЖМДБизменчивостьHolstein breedcow agemilk yieldfat content in milkprotein content in milkvariabilityReferencesБабайлова Г.П., Копанева Ю.В., Ковров А.В. Влияние разных факторов на молочную продуктивность голштинизированных коров-первотелок черно-пестрой породы. Успехи современной науки. 2017;1(6):146-149.Babaylova G.P., Kopaneva Yu.V., Kovrov A.V. The influence of various factors on milk productivity of Holsteinized first-calf heifers of the Black-and-White breed. Advances in modern science. 2017; 1(6):146-149. (in Russ)Голубева Н.Д. Селекционно-технологические показатели хозяйственно полезных признаков черно-пестрого скота при голштинизации : специальность 06.02.04 "Ветеринарная хирургия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Голубева Наталия Дмитриевна. Санкт-Петербург. 1997. 19 с.Golubeva N.D. Selection and technological indicators of economically useful traits of Black-and-White cattle during Holsteinization: specialty 06.02.04 "Veterinary Surgery": abstract of a dissertation for the degree of Candidate of Agricultural Sciences / Golubeva Natalia Dmitrievna. St. Petersburg. 1997. 19 p. (in Russ)Коронец И.Н. и др. Голштинская порода молочного скота отечественной селекции. Достижения и актуальные проблемы генетики, биотехнологии и селекции животных : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 120-летию со дня рождения профессора О. А. Ивановой, г. Витебск, 3-5 ноября 2021 г. Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Самаркандский институт ветеринарной медицины. Витебск : ВГАВМ. 2021. С. 115-119.Koronetz I.N. et al. Holstein dairy cattle breed of domestic selection. Achievements and Current Issues in Genetics, Biotechnology, and Animal Breeding: Proceedings of the International Scientific and Practical Conference Dedicated to the 120th Anniversary of the Birth of Professor O. A. Ivanova, Vitebsk, November 3-5, 2021. Vitebsk State Academy of Veterinary Medicine, Samarkand Institute of Veterinary Medicine. Vitebsk: VGAVM. 2021. pp. 115-119. (in Russ)Горелик О.В., Федосеева Н.А., Кныш И.В. Технология производства и качество сычужных сыров из молока коров разных пород. Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2019;57:86-92. DOI 10.24411/2078-1318-2019-14086Gorelik O.V., Fedoseeva N.A., Knysh I.V. Production Technology and Quality of Rennet Cheeses from Milk of Cows of Different Breeds. Bulletin of the Saint Petersburg State Agrarian University. 2019; 57:86-92. (in Russ) DOI 10.24411/2078-1318-2019-14086Кныш И.В., Сафронов С.Л. Значение модельных коров в селекции молочного скота. Материалы национальной научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГУВМ, Санкт-Петербург, 30 января – 03 2023 года. Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины. 2023. С. 53-55.Knysh I.V., Safronov S.L. The Importance of Model Cows in Dairy Cattle Breeding. Proceedings of the National Scientific Conference of the Faculty, Researchers, and Postgraduate Students of St. Petersburg State University of Veterinary Medicine, St. Petersburg, January 30–March 2023. St. Petersburg: St. Petersburg State University of Veterinary Medicine. 2023. pp. 53–55. (in Russ)Ковров А.В., Падерина Р.В., Мальцева Е.А. Состояние молочного скотоводства и перспективы его развития в Кировской области. Современные научные тенденции в животноводстве, охотоведении и экологии : Сборник статей международной научно-практической конференции, Киров, 12–13 марта 2018 года. Киров: Вятская государственная сельскохозяйственная академия. 2018. С. 118-122.Kovrov AV, Paderina RV, Maltseva EA. The State of Dairy Cattle Farming and Its Development Prospects in the Kirov Region. Modern Scientific Trends in Animal Husbandry, Game Management, and Ecology: Collection of Articles from the International Scientific and Practical Conference, Kirov, March 12–13, 2018. Kirov: Vyatka State Agricultural Academy. 2018. pp. 118–122. (in Russ)Модоров М.В., Ткаченко И.В., Грин А.А., Севостьянов М.Ю., Зезин Н.Н. Генетическая структура популяции голштинизированного черно-пестрого скота на территории Урала. Генетика. 2021;57(4):437-444Modorov MV, Tkachenko IV, Green AA, Sevostyanov MY, Zezin NN. Genetic structure of the Holsteinized Black-andWhite cattle population in the Urals. Genetics. 2021;57(4):437-444 (in Russ)Падерина Р.В., Виноградова Н.Д. Хозяйственно-полезные и некоторые биологические особенности молочного скота черно-пестрой породы различного происхождения. Научное обеспечение развития АПК в условиях импортозамещения : сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции, СанктПетербург - Пушкин, 25–27 мая 2022 года. Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. 2022. С. 133-136.Paderina, R.V., Vinogradova, N.D. Economically useful and some biological characteristics of Black-and-White dairy cattle of different origins. Scientific support for the development of the agro-industrial complex in the context of import substitution: a collection of scientific papers based on the materials of the international scientific and practical conference, St. Petersburg - Pushkin, May 25-27, 2022. St. Petersburg: St. Petersburg State Agrarian University. 2022. pp. 133-136.Распоряжение Правительства Российской Федерации от 12 апреля 2020 года N 993-р «Об утверждении Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года». [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_350437/ (дата обращения 24.12.25)Order of the Government of the Russian Federation of April 12, 2020 N 993-r "On approval of the Strategy for the development of the agro-industrial and fisheries complexes of the Russian Federation through 2030." [Electronic resource] Access mode: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_350437/ (date of access 24.12.25) (in Russ)Сафронов С.Л. Эффективность производства молока в хозяйствах Северо-Запада Россиию Научное обозрение: теория и практика. 2016;4:145-158.Safronov S.L. Milk production efficiency on farms in Northwest Russia. Scientific review: theory and practice. 2016; 4: 145-158. (in Russ)Сафронов С.Л. Научно-практическое обоснование увеличения производства продукции скота черно-пестрой породы : специальность 06.02.10 "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства" : диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Сафронов Сергей Леонидович. Москва. 2019. 304 с.Safronov S.L. Scientific and practical substantiation of increasing the production of Black-and-White cattle: specialty 06.02.10 "Private animal science, technology of livestock production": dissertation for the degree of Doctor of Agricultural Sciences / Safronov Sergey Leonidovich. Moscow. 2019. 304 p. (in Russ)Строев В.В., Магомедов М.Д., Алексеева Е.Ю. Рост производства и потребления молочных продуктов в России и Продовольственная безопасность. Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023 год; 13(6-1): 368-380.Stroyev V.V., Magomedov M.D., Alekseeva E.Yu. Growth of production and consumption of dairy products in Russia and food security. Economy: yesterday, today, tomorrow. 2023; 13(6-1): 368-380. (in Russ)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.