Влияние применения кормовой добавки на основе фукусовых водорослей Белого моря на показатели минерального обмена у коров

Минеральный и электролитный обмен имеют особую важность у молочных коров из-за особенности их физиологии, что становится более актуальным в условиях высокой продуктивности. Молокообразование прямым образом влияет на состояние минерального обмена у коров и без сбалансированного рациона, удовлетворяющего все потребности организма есть риски возникновения различных патологий и нарушение качества итогового продукта (молока). В период лактации молочные коровы особенно подвержены возникновению дефицитов по самым важным макроэлементам: кальций, фосфор и основные электролиты (калий, натрий, хлор), а учитывая тенденцию к росту продуктивности данная проблема не теряет своей актуальности. Отсюда следует, что разработка качественных кормовых добавок является одной из приоритетных задач животноводства. Также важной составляющей данного вопроса является разработка безопасных добавок на основе природных компонентов (например, водорослей). Кормовые добавки на основе фукусовых водорослей имеют ряд полезных свойств, особенно в условиях животноводства, которые способны благотворно влиять на организмы сельскохозяйственных животных, молочных коров, в частности. Помимо высокого содержания различных макро- и микроэлементов, водоросли являются важным источником клетчатки и других биологически активных веществ, которые способны корректировать недочеты рационов и положительно влиять на усвояемость питательных веществ.

1. Бабич О., Сухих С., Ларина В., Калашникова О., Каширских Е., Просеков А., Носкова С., Иванова С., Фендри И., Смауи С. и др. Водоросли: Изучение съедобных и биологически активных фракций, их свойств и применения. Растения. 2022 год; 11 :780. doi: 10.3390/plants11060780.

2. Волгин В.И. Полноценное кормление молочного скота - основа реализации генетического потенциала продуктивности. Монография / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, П.Н. Прохоренко, З.Л. Федорова, Е.А. Корочкина. - М.: РАН, 2018. - 260 с.

3. Карпенко, Л. Ю. Сезонная динамика содержания микроэлементов в сыворотке крови высокопродуктивных коров черно-пестрой породы / Л. Ю. Карпенко, А. И. Енукашвили, А. А. Бахта // Вестник Уральской медицинской академической науки. – 2014. – № 3(49). – С. 197- 198. – EDN STYOLX.

4. Карпенко, Л. Ю. Динамика белкового и азотистого обменов голштинизированных черно-пестрых пород коров в зависимости от месяца стельности / Л. Ю. Карпенко, А. А. Погодаева, А. А. Бахта // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2020. – № 2. – С. 112-114. – DOI 10.17238/issn2072-6023.2020.2.112. – EDN DQFZNY.

5. Карпенко Л.Ю., Бахта А.А., Бабич О.О., Сухих С.А., Никонов И.Н. Бурые водоросли белого моря - перспективный источник биологически активных веществ для сельскохозяйственной птицы// Птица и птицепродукты, 2024 г. – №1. - 14-16 с.

6. Профилактическое применение "Элитокса" у крупного рогатого скота / А. И. Козицына, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта, А. И. Енукашвили // Вопросы нормативно -правового регулирования в ветеринарии. – 2018. – № 3. – С. 152-154. – DOI 10.17238/issn2072-6023.2018.3.152. – EDN UZURVJ.

7. Облучинская Е.Д. Теоретические и экспериментальные аспекты создания биопрепаратов на основе фукусовых водорослей // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2015. № 1 (59). С. 41–42.

8. Погодаева, П. С. Некоторые аспекты локального иммунного ответа в тканях молочной железы / П. С. Погодаева, Л. Ю. Карпенко, В. С. Понамарев // Международный вестник ветеринарии. – 2020. – № 4. – С. 129-133. – DOI 10.17238/issn2072-2419.2020.4.129. – EDN SDGXWT.

9. Подольская Е.П. [и др.] Исследование состава биологически значимых липофильных веществ бурых водорослей Белого моря // Системы контроля окружающей среды – 2018: тезисы докл. Междунар. науч.-техн. конф. Севастополь, 2018. С. 43

10. Туников Г.М. Биологические основы продуктивности крупного рогатого скота. Учебное пособие / Г.М. Туников, И.Ю. Быстрова. - Рязань: ПРИЗ, 2014. - 368 с.

11. Khan A.K., Kausar H., Jaferi S.S., Drouet S., Hano C., Abbasi B.H., Anjum S. An Insight into the Algal Evolution and Genomics. Biomolecules. 2020; 10:1524. doi: 10.3390/biom10111524Pereira L. Macroalgae. Encyclopedia. 2021; 1:17. doi: 10.3390/encyclopedia1010017

12. Mycotoxin eliminator "Elitox" in lasttrimester pregnant cows application impact on immune blood profile of offspring / A. Kozitsyna, L. Karpenko, A. Bakhta [et al.] // Reproduction in Domestic Animals. – 2018. – Vol. 53, No. S2. – P. 153. – EDN YKVLIT

13. Metha Wanapat, Rittikeard Prachumchai, Gamonmas Dagaew, Maharach Matra, Srisan Phupaboon, Sukruthai Sommai, Chaichana Suriyapha. Potential use of seaweed as a dietary supplement to mitigate enteric methane emission in ruminants. The Science of the Total Environment 931(28):173015. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2024.173015

14. Van Vliet S., Provenza F.D., Kronberg S.L. Healthpromoting phytonutrients are higher in grass-fed meat and milk. Front. Sustain. Food Syst. 2021; 4:555426. doi: 10.3389/fsufs.2020.555426

15. Zhu H., Fievez V., Mao S., He W., Zhu W. Dose and time response of ruminally infused algae on rumen fermentation characteristics, biohydrogenation and Butyrivibrio group bacteria in goats. J. Anim. Sci. Biotechnol. 2016; 7:22. doi: 10.1186/s40104-016-0080-1