Влияние кормовой добавки «Янтарный холодок» на метаболизм и морфоструктурные изменения в организме цыплят-бройлеров

В статье представлены результаты исследования влияния кормовой добавки «Янтарный холодок» на метаболизм и морфо-структурные изменения в организме цыплят-бройлеров. Объектом исследования служили клинически здоровые цыплята-бройлеры кросса ROSS 308 (n=60). Птица опытной группы получала кормовую добавку «Янтарный холодок» в течение всего периода выращивания – 42 дня. Во время эксперимента проводили гематологические, биохимические и гистологические исследования, осуществляли измерения бедренной и большеберцовой костей. В результате анализа полученных данных было установлено, что применение кормовой добавки положительно влияет на рост, развитие, сохранность и мясную продуктивность цыплят-бройлеров. Изменения гематологических показателей свидетельствовали об улучшении оксигенации крови кислородом у птиц, получавших кормовую добавку (в 1,2 раза). По результатам оценки биохимических показателей, характеризующих как белковый, так и углеводный обмен, отмечали тенденцию усиления метаболических процессов в организме. Анализ гистологических образцов показал, что применение исследуемой кормовой добавки целесообразно для ежедневного использования в течение 20 дней в рекомендованной дозе. По результатам морфометрической оценки отмечали тенденцию к увеличению толщины плотной ткани диафиза и проксимального эпифиза большеберцовой кости у птиц опытной группы.

1. Фисинин В.И. Мировые и российские тренды развития птицеводства. Животноводство России. 2018;4:2-5.

2. Ткачев Г.А. Государственное регулирование отрасли птицеводства как фактор продовольственной безопасности страны. Транспортное дело России. 2013;3:28-29.

3. Фисинин В.И., Буяров В.С., Буяров А.В., Шуметов В.Г. Мясное птицеводство в регионах России: современное состояние и перспективы инновационного развития. Аграрная наука. 2018;2:30-38.

4. Кривоногова А.С., Логинов Е.А., Исаева А.Г., Беспамятных Е.Н., Лысова Я.Ю., Моисеева К.В. Антибиотикорезистентность условно-патогенных бактерий на животноводческих предприятиях в районах с различным уровнем техногенного загрязнения. Ветеринария Кубани. 2024;2:13-17.

5. Порываева А.П., Красноперов А.С., Опарина О.Ю., Лысова Я.Ю., Томских О.Г., Логинов Е.А., Исаева А.Г. Применение экспериментальной композиции бактериофагов в этиотропной терапии желудочно-кишечных болезней с симптомокомплексом диареи у телят (результаты научно-производственного опыта). Аграрный вестник Урала. 2025;8:1235-1257.

6. Михалева Т.В., Захарова О.И., Ильясов П.В. Антибиотикорезистентность: современные подходы и пути преодоления. Прикладная биохимия и микробиология. 2019;55 (2):124-132.

7. Холодилина Т.Н., Шаврина И.В., Соловьев М.В. Алиментарная профилактика иммуносупрессии в птицеводстве. Животноводство и кормопроизводство. 2023;3:148-169.

8. Борьба с устойчивостью к антибиотикам с позиции безопасности пищевых продуктов в Европе. Копенгаген, 2011. 80 с.

9. Зубарева В.Д., Соколова О.В., Бытов М.В., Кривоногова А.С., Вольская С.В. Альтернативные методы лечения мастита крупного рогатого скота: перспективы и ограничения (обзор). Ветеринария сегодня. 2024;3:203-213.

10. Опарина О.Ю., Красноперов А.С., Малков С.В., Белоусов А.И., Черницкий А.Е., Вершинина И.Ю. Применение композиции, содержащей живые бактерии Bacillus subtilis и их метаболиты, в молочном животноводстве. Ветеринария сегодня. 2024;4:366-372.

11. Малков С.В., Красноперов А.С., Порываева А.П., Опарина О.Ю., Белоусов А.И., Бриллиант А.Н. Перспективы применения кормовой добавки на основе метаболитов Bacillus subtilis в молочном животноводстве. Ветеринария сегодня. 2021;4 (39):342-348.

12. Кишняйкина Е.А., Белова С.Н. Биотроник СЕ форте, как альтернатива кормовым антибиотикам. Вестник кемеровского государственного сельскохозяйственного института. 2009;3:97-99.

13. Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Зенкин А.С., Марисов С.С. Разработка и промышленное применение отечественных фитобиотиков. Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2015;13:3236-3240.

14. Таринская Т.А. Продуктивность и качество цыплят-бройлеров при выпаивании подкислителей: автореф. дис. … канд. с.- х. наук: 06.0.08. Брянск, 2016. 19 с.

15. Воробьев С.С., Васильев А.А., Позябин С.В., Сивохина Л.А. Влияние кормовой добавки на основе органических кислот на продуктивность цыплят- бройлеров. Птицеводство. 2022;6:15-20.

16. Кундрюкова У.И., Дроздова Л.И., Савватеева О.Ж., Красноперов А.С. Морфогенез яичников цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Янтарный холодок». Вестник КрасГАУ. 2024;6 (207):83-93.

17. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад: ВНИТИП. 2004. 375 с.

18. Кацы Г.Д., Коюда Л.И. Методические рекомендации к исследованию кожи и мышц млекопитающих. Луганск: ООО «Перша друкарня на Паях». 2012. 22 с.

19. Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники. – 5 изд., испр. и доп. Издательство «Медицина» Ленинградское отделение. 1969. 423 с.

20. Довгий Ю.Ю., Кушнирова А.А., Корячков В.А., Довгий М.Ю. Распространение эймериоза кур, кроликов и нутрий и методы лечения. Ученые записка УО ВГАВМ. 2014;2:74-76.