Динамика качества объемистых кормов и ее влияние на потенциальную продуктивность молочного скота в Республике Татарстан

В статье представлены результаты многолетнего мониторинга (1975-2024 гг.) качества объемистых кормов – кукурузного силоса и люцернового сенажа – в Республике Татарстан и оценка их потенциального влияния на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Установлено, что за анализируемый период содержание сухого вещества в кукурузном силосе увеличилось на 52,2%, а обменная энергия возросла на 76,6% (с 8,5 до 11,0 МДж/кг СВ), что соответствует требованиям ГОСТ для кормов I класса. В тоже время качество люцернового сенажа оставалось нестабильным из-за погодных условий и нарушений технологий заготовки: обменная энергия сохранялась на низком уровне (9,3-9,5 МДж/кг), а содержание сырого протеина варьировало без четкой тенденции. Расчеты показали, что использование кормов высокого качества обеспечивает дополнительный суточный надой 1,58 кг на корову, или 127,4 тыс. т в год, что соответствует приросту продуктивности по республике на 6,5%. Таким образом, повышение качества объемистых кормов за счет оптимизации сроков уборки, использования адаптированных сортов гибридов культур и совершенствование технологий заготовки, является ключевым резервом развития молочного скотоводства региона, позволяющим снизить зависимость от покупных энергопротеиновых кормов и добавок.

1. Маликов М.М. Система кормопроизводства в Республике Татарстан. Казань. 2002: 364 с.

2. Новоселов Ю.К. Состояние и пути увеличения кормов и повышения их качества в полевом кормопроизводстве. Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения. М: ФГНУ Росинформагротех. 2002: 105–111.

3. Косолапов В.М., Трофимова И.А. Справочник по кормопроизводству. 4-е изд. перераб. и дополн. М.: Россельхозакадемия. 2011: 700 с.

4. Переведенцев Ю.П. и др. Современные изменения климата Республики Татарстан. Вестник ВГУ, серия: география, геоэкология. 2008;2:13–23.

5. Шакиров Ш.К., Крупин Е.О., Шайтанов О.Л. и др. Анализ состояния и планирование производства кормов в сельхозпредприятиях Республики Татарстан. Казань : Издательский дом "Логос Пресс". 2022: 84 с. ISBN 978-5-00205-034-5.

6. Шакиров Ш.К., Шайтанов О.Л., Крупин Е.О. и др. Теория и практика производства и использования объемистых кормов: монография. 2-е издание, доработанное и дополненное. Казань: Изд-во ФЭН. 2021: 292 с.

7. Зарипова Л.П. и др. Корма Татарской АССР, их состав и питательность. Казань. 1975: 360 с.