Теоретическое обоснование планировки промышленного комплекса для содержания Blaptica dubia с целью получения кормовой и пищевой продукции
https://doi.org/10.52419/issn2782-6252.2024.3.110
Аннотация
Прогнозируется, что к 2050 году до 15% белков будут производится насекомыми [1; 6; 7]. Жиры и ферменты, а также хитиновые покровы – ингредиенты, в настоящее время широко используемые в косметологии и химической промышленности, являются ценной побочной продукцией [3]. Преимущества предприятий, направленных на использование в качестве продуктивных животных насекомых – меньший расход средств на корма, у насекомых более пластичная пищеварительная система и высокоактивные ферменты, что позволяет получать максимум энергии и питательных веществ даже из не самого качественного корма [5]. Аргентинский таракан по многим параметрам превосходит других продуктивных насекомых, что может сделать его наиболее перспективным видом для развития промышленной энтомологии.
Об авторах
В. В. Александров
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины
Россия
Россия
Александров Владлен Владимирович, канд.ветеринар.наук, доц.
С. Р. Шакиров
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины
Россия
Россия
Р. М. Хоменко
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины
Россия
Россия
Хоменко Роман Михайлович, канд.ветеринар.наук, доц.
Список литературы
1. Abro Z, Kassie M, Tanga C, Beesigamukama D, Diiro G. Socio-economic and environmental implications of replacing conventional poultry feed with insect-based feed in Kenya. J Clean Prod. // 2020; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1016 /j.jclepro.2020.121871. (Дата обращения 18.02.2024).
2. Ahmad Hussein Alamer & Klaus Hubert Hoffmann. Endocrine aspects of ovary growth andgestation in the Argentinian cockroach, Blaptica dubia (Dictyoptera, Blaberidae), Invertebrate Reproduction & Development, // 2013; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1080/07924259.2013.797935. (Дата обращения 4.02.2024).
3. Carolyne Kipkoech. Beyond Proteins—Edible Insects as a Source of Dietary Fiber. Polysaccharides 4:2, // 2023 pages 116-128. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2130354. (Дата обращения 12.02.2024).
4. Govorushko S. Global status of insects as food and feed source: a review. Trends Food Sci Technol. // 2019; 91: 436–45. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.07.032. (Дата обращения 6.02.2024).
5. Kolobe, S.D., Manyelo, T.G., Sebola, N.A. et al. Prospects of rearing selected southern African swarming insects for animal feed: a review on insect farming and the economic value of edible insects. Agric & Food Secur 13, // 2024. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1186/s40066-023-00457-x. (Дата обращения 20.02.2024).
6. Madau FA, Arru B, Furesi R, Pulina P. Insect farming for feed and food production from a circular business model perspective. Sustainability. // 2020; Режим доступа: URL: https://doi.org/10.3390/su12135418. (Дата обращения 10.02.2024).
7. Makarynska A., Vorona N. Ye. Bedlinska. Insects are a solution to the problem of protein supply of mixed fodder’s. Grain Products and Mixed Fodder’s, // 2022; 22 (1, 85): 44-48. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.15673. (Дата обращения 4.02.2024).
8. Siddiqui, S.A., Osei-Owusu, J., Yunusa, B.M., Rahayu, T., Fernando, I., Shah, M.A., & Centoducati, G. Prospects of edible insects as sustainable protein for food and feed – a review. Journal of Insects as Food and Feed, // 2023. 10(2), 191-217. Режим доступа: URL: https://doi.org/10.1163/23524588-20230042. (Дата обращения 5.02.2024).
9. Tella Adetunmbi. The potential of insects as alternative animal protein source for livestock feeding. Global Journal of Agricultural Sciences // Aug 2023; 22(1): 47-61 Режим доступа: URL: https://doi.org/10.4314/gjass.v22i1.6. (Дата обращения 10.02.2024).
10. Veldkamp T, Bosch G. Insects: a protein-rich feed ingredient in pig and poultry diets. Anim Front. 2015; 5(2): 45–50.
11. Адамцевич А. О., Пустовгар А. П., Адамцевич Л. А. Аддитивное строительное производство: обзор мирового опыта // Промышленное и гражданское строительство. 2023. № 12. С. 83-97.
12. Гигиена животных: методические рекомендации по выполнению курсовой работы для обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария» очной, очнозаочной, заочной форм обучения. / А.Е. Белопольский, И.В. Суязова, И.В. Кныш, И.В. Иванова; СПбГУВМ. – Санкт-Петербург: ФГБОУ ВО СПбГУВМ, 2020. – 56 с.
13. Интернет ресурс – строительная компания; Режим доступа: https://3d4art.ru/innovations/.(Дата обращения 17.02.2024).
Рецензия
Для цитирования:
Александров В.В., Шакиров С.Р., Хоменко Р.М. Теоретическое обоснование планировки промышленного комплекса для содержания Blaptica dubia с целью получения кормовой и пищевой продукции. Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. 2024;(3):110-113. https://doi.org/10.52419/issn2782-6252.2024.3.110
For citation:
Aleksandrov V.V., Shakirov S.R., Khomenko R.M. Theoretical justification for the layout of an industrial complex for the content of Blaptica dubia for the purpose of obtaining feed and food products. Legal regulation in veterinary medicine. 2024;(3):110-113. (In Russ.) https://doi.org/10.52419/issn2782-6252.2024.3.110
Просмотров:
65
Послать статью по эл. почте 