Состояние отрасли птицеводства Беларуси на современном этапе

По прогнозам аналитиков, в связи с повышенным потребительским спросом, с начала XXI века к 2030 году производство продукции птицеводства многократно увеличится. Плановая регулируемая экономика Беларуси, строгое соблюдение технологических норм и правил, бесперебойное обеспечение птиц полноценными комбикормами и высокая персональная ответственность трудовых коллективов, позволила достичь высоких показателей производства яиц и мяса птицы. Доля рынка мяса в Беларуси на 39,0 % принадлежит продукции птицеводства, которая потеснила такие отрасли как свиноводство, коневодство и овцеводство. При относительно не высоком поголовье сельскохозяйственных птиц в 49,9 млн. гол., стало возможным достижение высоких результатов. Производство мяса на душу населения в 2023 году составило 139 кг, при 101 кг потребления, т.е. дополнительно было произведено 27,3 % мяса. При этом из указанного объема 54,5 кг составляет мясо птицы. Ежегодное перепроизводство мяса на уровне 20-30 % позволяет иметь дополнительную прибыль от его реализации на рынках ближнего и дальнего зарубежья. Аналогичная ситуация складывается и в яичном птицеводстве. За последний год производство пищевого яйца на душу населения в Беларуси составило 375 шт., однако их потребление не превышает 272 шт. Дополнительно произведенная продукция в объеме 27,5 % была реализована, в первую очередь, на рынок Российской Федерации, а затем Китая и других стран. Выбор стран для экспорта продукции птицеводства, в первую очередь, основывался на статистической информации уровня производства на душу населения. Таким образом, своевременный анализ статистической информации дает возможность регулировать инвестиции и прогнозировать рентабельность производства яиц и мяса птицы и, в случае необходимости, своевременно обеспечить производителей новыми рынками сбыта, не допуская излишнего перепроизводства продукции животноводства (птицеводства).

1. Беларусь и Россия 2022: статистический сборник // Национальный статистический комитет Республики Беларусь: Федеральная служба государственной статистики. – Москва, 2022. – С. 113-120.

2. БелПтицеСоюз www. Belbpu.by [Электронный ресурс] время доступа 22.08.24 г. в 11.23.

3. Капитонова, Е.А. Эффективность использования гуминовых кислот при выращивании сельскохозяйственной птицы / Капитонова Е.А., Пчельникова Ю.М., Чирвинский А.Ю.// Зоотехническая наука Беларуси, 2018. Т. 53 № 2. – С. 151-158.

4. Капитонова, Е.А. Экологическая безопасность использования средства для санации пола при выращивании сельскохозяйственной птицы мясного направления продуктивности / Капитонова Е.А. // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», 2021. Т. 57. № 3. – С. 90-94.

5. Кочиш, И.И. Эффективность цеолитсодержащих добавок в бройлерном птицеводстве / И.И. Кочиш, Е.А. Капитонова, В.Н. Никулин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2020. – № 3 (83). – С. 329-334.

6. Кочиш, И.И. Мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы Беларуси при профилактике микотоксикозов цеолитсодержащими кормовыми добавками / Кочиш И.И., Капитонова Е.А. // Ветеринария и кормление, 2021. – № 5. – С. 38-41.

7. Кочиш, И.И. Роль гигиенических и экологических факторов при производстве безопасной продукции животноводства / Кочиш И.И., Позябин С.В., Тюрин В.Г. // материалы Международной научно-практической конференции «Зоогигиена и экология – залог здоровья и благополучия животных», посвященной 100-летию создания кафедры зоогигиены и птицеводства имени А.к. Даниловой. – Москва, 2024. – С. 26-40.

8. О Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы (Пост. Совета Министров РБ 01.02.2021 г. № 59) // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 10.02.2021, 5/48758-115с.

9. Органическое птицеводство и стимуляция мясной продуктивности цыплят-бройлеров / Е.А. Капитонова, П.В. Арефьев, Л.П. Мищенко // Вестник АПК Верхневолжья. – 2021. - № 3 (55). – С. 57-60.

10. Повышение эффективности птицеводства за счет улучшения санитарного качества комбикорма адсорбентами микотоксинов / И.И. Кочиш, Е.А. Капитонова, И.В. Брыло [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». – 2021. – Т. 51, вып. 3. – С. 99-104.

11. Подобед, Л.И. Особенности кормления сельскохозяйственных птиц / Подобед Л.И., Брыло И.В., Капитонова Е.А. // Минск: ИВЦ Минфина, 2023. – 339 с.

12. Сельское хозяйство Республики Беларусь: статистический буклет // Минск, 2024. – 36 с.

13. Сельское хозяйство Республики Беларусь: статистический сборник // Национальный статистический комитет Республики Беларусь: Государственный комитет по имуществу Республики Беларусь. – Минск, 2021. – С. 115-152.

14. Статистический ежегодник 2023 // Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2023. – С. 199-202.