Обеспечение биологической безопасности в животноводстве и птицеводстве на основе инновационных технологий, предупреждающих факторы риска

Во введении приведены основные направления развития животноводства и ветеринарии, обеспечивающие преодоление кризиса в этих отраслях. Целью данной работы являлось проведение анализа факторов риска, вызывающих опасные заболевания у телят, свиноматок и кур, своевременное выявление которых предупреждает их распространение и обеспечивает получение безопасных и качественных продуктов животного происхождения. В статье рассмотрены основные факторы, влияющие на высокий уровень выбытия импортных коров, связанные с изменением подходов к их кормлению, содержанию и чувствительностью к неблагоприятным условиям внешней среды. Приведена схема патологий, приносящих наибольший экономический ущерб современному скотоводству. Рассмотрены наиболее опасные заболевания свиноматок репродуктивного возраста (метрит-мастит-агалактия), схематично представлено ее развитие, описаны рекомендуемые методы борьбы с данной болезнью. Показано, что предприятия, выпускающие птицепродукты, должны гарантировать прослеживаемость по всей цепочкеих производства, включая корма и ингредиенты. Приведена схема прослеживаемости и перечень факторов, влияющих на их качество и безопасность. Отмечены влияние микотоксикозов на восприимчивость птицы к бактериальным, паразитарным (колибактериоз, кокцидиоз) и вирусным заболеваниям. Подчеркивается, что решение данной проблемы может быть только комплексным. Приведены инновационные способы, разработанные ГНУ ВНИИПФиТ, позволяющие устранить проблемы, связанные с этими заболеваниями.

безопасность, животноводство, птицеводство, болезни, факторы риска, факторные инфекции, safety, livestock, poultry, diseases, risk factors, factor infections

1. Бессонова Л.П., Фазылова Н.П. Безопасность продуктов в цепи «зерно- комбикорм - птицепродукты» как гарант их конкурентоспособности// Птица и птицепродукты №4, 2015, С.59-64.

2. Кочиш И.И., Коломиец С.Н. Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров/ Российский Ветеринарный Журнал. 2012. №3. С. 12-13.

3. Практическое руководство по обеспечению продуктивного здоровья крупного рогатого скота:учеб. для вузов/С.В. Шабунин, Ф.И.Василевич, А.Г.Нежданов, А.Г.Шахов, Н.Т. Климов, Ю.Н. Алёхин, А.И.Золотарёв, М.И. Редкий, И.Т.Шапошников; под общ. ред. С.В. Шабунина, Ф.И. Василевича. -Воронеж: Антарес, 2011. - 220 с.

4. Шабунин С. В., Алехин Ю.Н. Фармакологические аспекты «Патологий высоких технологий» // Молочная промышленность №10, 2015 г, С. 62-63

5. Шабунин С.В. Ветеринарные аспекты решения проблемы метрит-мастит-аглактия свиноматок/С.В. Шабунин, А.Г. Нежданов, В.Н. Коцарев, Л.В. Ческидова// Достижения науки и техники АПК №9, 2013 г. С. 62-65.

6. Шабунин С.В., Долгополов В.Н. Высокотехнологическое бройлерное птицеводство: проблемы и решения/Птицеводство №8, 2014, С.42-48

7. Шабунин С.В. Перспективы развития и инновации в ветеринарной фармакологии//Ветеринарный фармакологический вестник №1 (1), 2017 г. Воронеж, С.7-11

8. Шабунин С.В. Системное решение проблемы сохранения воспроизводительной способности и продуктивного долголетия молочного скота / С.В. Шабунин, А.Г.Нежданов //Современные проблемы ветеринарного акушерства и биотехнологии воспроизведения животных: материалы Междунар. науч.- практ.конф. - Воронеж: Истоки, 2012. С. 10-20.