Перспективы органического птицеводства в Ленинградской области

Интерес к органическим продуктам питания растет во всем мире. В настоящее время данный сегмент российского рынка характеризуется высокой степенью импортозависимости и невысокой долей отечественных производителей в лице небольших фермерских хозяйств. Ожидается, что производство экологически чистого мяса и яиц, в ближайшем будущем, будет занимать всё больший сегмент на рынке. В статье раскрываются проблемы, с которыми сталкивается производитель органической продукции в Ленинградской области в связи с тем, что Ленинградская область считается зоной рискованного земледелия, и ведение сельского хозяйства сопряжено с высокими экономическими затратами. Рассматриваются перспективы развития органической продукции в данной области, затрагивается ряд вопросов: какая птица подходит для получения органических продуктов питания? кто сможет заниматься производством органической птицеводческой продукцией в Ленинградской области? Проанализирована динамика производства яиц, мяса птицы, реализованной на убой в живом весе, а также поголовье птиц в целом по Ленинградской области и в малых формах хозяйствования. Подчеркнуто, что производители, которые начинают заниматься органическим птицеводством, часто сталкиваются с финансовыми потерями из-за неотлаженного механизма органического выращивания птицы. Возлагаются большие надежды на новый закон об органическом сельском хозяйстве, который подтолкнет развитие органического птицеводства.

куры, органическая птица, экологически чистая продукция, Северо-Западный регион, Ленинградская область, крестьянские (фермерские) хозяйства, chicken, organic poultry, ecologically clean production, North-West part of Russia, Leningrad Region, small scale (farmer) enterprises

1. Кучерук М. Применение натуральных профилактических препаратов в органическом птицеводстве / М. Кучерук, Д. Засекин [Электронный ресурс]. // Internet conference «Foundations of spiritual and molecular-genetic improvement of human health and environmental protection. Ukrainian breakthrough into the global civilization and science » - P.126-130. URL: http://gisap.eu/ru/node/145063 (дата обращения 14.07.2018).

2. ГОСТ Р 56104 - 2014. Продукты пищевые органические. Термины и определения. - Введен 01.03.2015. - М.: Стандартинформ, 2015. - 7с.

3. Белова И.Н. Рынок органических продуктов: мировые тенденции и перспективы развития в России / И.Н. Белова, Е.А. Карслянц // Вестник РУДН. - 2014. - № 2. - С. 41 -44.

4. Каримова А. Мировой рынок экопродуктов устроился / А. Каримова, С. Ментюкова [Электронный ресурс]. URL: http:// www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/ mirovoi-rynok-yekoproduktov-utroilsj a.html) (дата обращения 03.04.2018).

5. Хасанова С.А. Современные тенденции развития органического производства сельскохозяйственной проукции. Опыт Германии / С. А. Хасанова, М. Красорн // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - №106. - С. 451-467.

6. Законопроект об органическом сельском хозяйстве. Внесен в Государственную Думу 24 января 2018 года [Электронный ресурс] // Союз органического земледелия. URL: http://sozrf.ru/ zakon/ (дата обращения 15.07.2018).

7. Федеральный закон об органическом сельском хозяйстве принят в первом чтении [Электронный ресурс] // Союз органического земледелия. URL: http://sozrf.ru/federalnyy-zakon-ob-organicheskom-selskom-hozj aj stve-prinj at-v-pervom-chtenii/ (дата обращения 03.04.2018).

8. АПК Ленинградской области. [Электронный ресурс] // Инвестиционный портал Ленинградской области. URL: http://lenoblinvest.ru/investitsii -v-selskoe-khozyajstvo/gid-po-apk/apk-leningradskoj-oblasti (дата обращения 16.07.2018).

9. Отчет о результатах и основных направлениях деятельности комитета по АПК Ленинградской области за 2017 год. [Электронный ресурс] // Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области URL:http://agroprom.lenobl.ru/ (дата обращения 10.07.2018).

10. Ленинградская область в 2016 году. - Стат. Сб. / Петростат. - СПб., 2017. - 215с. URL: http:// petrostat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/ petrostat/resources/ 49a0b3804385f0c0ae0aaffa17e1e317/ OBL_2017.pdf (дата обращения 12.07.2018).

11. Агропромышленный комплекс Ленинградской области и Санкт-Петербурга в 2017 году [Текст]: статистический бюллетень / Упр.Федер. службы гос. Статистики по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области (Петростат). - Санкт-Петербург: Петростат, 2018. - 41с.

12. Производство продукции животноводства в ЛО в 2016 году. Стат. Сб. / Петростат. - СПб., 2017. - 45с.

13. Генофондное хозяйство это: [Электронный ресурс] // Сonstitutum.ru URL: http:// www.constitutum.ru/dictionary/3971/ (дата обращения 05.07.2018).

14. Ввести полный запрет на торговлю живой птицей предложили в России [Электронный ресурс] // Agrofoodinfo.com URL: http:// agrofoodinfo.com/news/4644/ (дата обращения 05.07.2018).

15. Отчет о реализации государственной программы [Электронный ресурс] // Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области URL: http:// agroprom.lenobl.ru/deyat/monit/orgprsx (дата обращения 13.07.2018).

16. Господдержка [Электронный ресурс] // Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области. URL: http://agroprom.lenobl.ru/ (дата обращения 16.07.2018).

17. Какие существуют государственные программы субсидирования сельского хозяйства [Электронный ресурс] // Пособия. URL: http:// posobie-help.ru/subsidii/business/dlia-selskogo-xozyajstva.html (дата обращения 16.07.2018).

18. Меры поддержки сельхозкооперации [Электронный ресурс] // Портал бизнес - навигатора МСП. URL: https://agro-coop.ru/#button (дата обращения 12.07.2018).

19. За бортом. [Электронный ресурс] // Эксперт Северо-Запад. - 2012. - №12 (558). URL: http:// expert.ru/northwest/2012/12/za-bortom/ (дата обращения 05.07.2018).