Исследование взаимосвязи обмена каротина, витаминов А и Е у коров в период раздоя с уровнем бета-гидроксибутерата

В данной статье представлены результаты скринингового исследования сыворотки крови коров на содержание каротина в срок 28-62 дня после отёла. Из 31 пробы нормативным интервалам соответствовали результаты шести образцов, что составило 19,35%, у остальных животных каротин определялся в диапазоне от 0,06 до 0,34 мг/дл. В соответствии с полученными данными концентрации каротина из выборки были отобраны пробы и сформировано 3 группы животных таким образом, чтобы при межгрупповом сравнении t-критерий Стьюдента был менее, чем 0,001. В сыворотке крови было проведено исследование содержания витамина А, витамина Е и бета-гидроксимасляной кислоты. Исследования показали, что наименьшие значения каротина соответствуют минимальным концентрациям витаминов А и Е. Возрастание уровня каротина в 2,36 раза до 0,26±0,01 мг/дл сопровождается недостоверным увеличением уровня витаминов А и Е на 33,3 и 12,8%, соответственно. Наивысшая концентрация каротина у животных третьей группы (0,45±0,02 мг/дл), способствует увеличению содержания в крови жирорастворимых витаминов – А (в два раза) и Е (в 1,65 раза), по сравнению с показателями коров группы 1 (в обоих случаях Р<0,001). При рассмотрении содержания бета-гидроксимасляной кислоты у коров можно отметить, что при значениях каротина ниже физиологического интервала в группах 1 и 2 наблюдается увеличение её концентрации выше референсных значений, тогда как наиболее высокий уровень каротина соответствует концентрации бета-гидроксибутирата в рамках нормативных пределов и ниже, чем в группах 1 и 2 на 51,6 и 59,1% (P<0,05). Проведённые исследования позволили определить высокую частоту встречаемости сниженного уровня каротина у коров в период раздоя, составившую 80,65%. Концентрация каротина ниже физиологических пределов приводит к снижению концентрации важных жирорастворимых витаминов в крови, а также способствует развитию кетонемии.

1. Биохимические аспекты изучения бетакаротина ("Каролина") / И. П. Павлюченко, А. А. Басов, А. Э. Моргоев [и др.] // Успехи современного естествознания. – 2009. – № 2. – С. 54-55. – EDN JSGLZK.

2. Содержание каротина в крови у высокопродуктивных коров / Ю. А. Чекункова, Е. А. Кроневальд, Е. Н. Пшеничникова [и др.] // Аграрная наука - сельскому хозяйству : сборник материалов XIII Международной научно-практической конференции: в 2 кн., Барнаул, 15–16 февраля 2018 года / ФГБОУ ВО «Алтайский государственный аграрный университет». Том Книга 2. – Барнаул: Алтайский государственный аграрный университет, 2018. – С. 328-330. – EDN YWLDWE.

3. Матушевская, Е.В. Современные возможности применения системных ретиноидов в дерматологической практике (обзор зарубежной литературы) / Е.В. Матушевская, Е.В. Свиршевская // Клиническая дерматология и венерология. – 2018. – №17(5). – С. 18‑23.

4. Зеленская, Е.М. Генетические предпосылки снижения концентрации ретинола в сыворотке крови / Е.М. Зеленская, Г.И. Лифшиц // Фармакогенетика и фармакогеномика. – 2019. – № 1. – С. 12–16. DOI: 10.24411/2588-0527-2019-10036

5. Leung WC, Hessel S, Mеplan C, et al. Two common single nucleotide polymorphisms in the gene encoding beta-carotene 15,15’-monoxygenase alter beta-carotene metabolism in female volunteers. FASEB J. 2009 Apr;23(4):1041–1053. DOI: 10.1096/fj.08-121962

6. Биологические функции каротиноидов при воспроизводстве крупного рогатого скота / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г. Кощаев, А. Н. Трошин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2017. – № 129. – С. 1124-1136. – DOI 10.21515/1990-4665-129-080. – EDN YRUSDR.

7. Разумовский, Н. Удовлетворяем потребность жвачных в каротине / Н. Разумовский // Животноводство России. – 2022. – № 1. – С. 49-51. – DOI 10.25701/ZZR.2022.01.01.004. – EDN PWEAJU.

8. Денисенко, Л. И. Проблема низкого содержания каротина в сыворотке крови крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области / Л. И. Денисенко, В. В. Шипилов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 4. – С. 133-136. – EDN OTDROH.

9. Причины и последствия обменных нарушений в организме молочных коров в переходный период / А. Г. Кощаев, В. В. Усенко, Л. Д. Яровая [и др.] // Вестник Курганской ГСХА. – 2016. – № 1 (17). – С. 25-28. – EDN VXKLFJ.

10. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики : cправочник / [И. П. Кондрахин и др.] ; под общ. ред. И. П. Кондрахина. – Москва : КолосС, 2004. – ISBN 5-9532-0165-6. – EDN QKWKND.

11. Васильева, С. В. Сравнительное исследование концентрации бета-гидроксимасляной кислоты в крови с содержанием кетонов в моче у новотельных коров с разным уровнем гликемии / С. В. Васильева, Л. Ю. Карпенко // Ветеринария Кубани. – 2022. – № 6. – С. 7-8. – DOI 10.33861/2071-8020-2022-6-7-8. – EDN KVELGZ.

12. Vasilieva, S. V. Influence of subclinical ketosis in cows on formation of colostral immunity in calves / S. V. Vasilieva, R. M. Vasiliev // Medical Immunology (Russia). – 2021. – Vol. 23, No. 4. – P. 981-986. – DOI 10.15789/1563-0625-IOS-2274. – EDN EQNGSP.